素食地瓜豆腐碗

這些6種成分的純素食甘薯豆腐碗易於製作，無麩質，蛋白質含量高，非常適合餐前準備。享受這頓以健康的植物性大餐。

目錄

如何做烤豆腐

烤豆腐是烹飪豆腐的方便方法，它可以在不加油的情況下製成，質地很好，可以調換口味，而且製作起來也很容易。對於這個食譜，把豆腐和醬油和黑胡椒一起醃製，在425華氏度下烘烤了大約40分鐘，但翻轉了一半。我們選擇了將豆腐切成三角形，但您也可以將豆腐切成小塊或大塊和矩形。

紅薯豆腐碗配料

這個食譜只需要6種主要成分，不包括食品雜貨，因此除了下面列出的成分外，您還需要一些醬油或調味醬和黑胡椒。

這是您需要的6種成分：

甘薯。 可以用切片的地瓜烤至嫩熟，為了做到這一點，可以與豆腐同時烤，只撒了少許鹽和胡椒粉，不需要油。豆腐。 我們選用硬豆腐做這道菜，但是你可以用中等硬度的豆腐。蘑菇。 您可以在此食譜中使用白色或cremini蘑菇。我們用了一大把，大約每碗1-2杯。青菜。 可以用羽衣甘藍，但您可以使用任何喜歡的新鮮蔬菜。瑞士甜菜，羽衣甘藍或菠菜非常理想。如果您打算將其用作食物準備，建議您使用像羽衣甘藍這樣的更堅固的綠色蔬菜，將其放在新鮮的蔬菜沙拉上，以製作溫暖的番薯豆腐沙拉。西蘭花。 每碗您需要1-2杯切碎的西蘭花。西蘭花將與蘑菇一起放在鍋中煮熟，直到它們變成棕色和嫩。燈籠椒。 每碗用了半個紅燈籠椒，但您可以使用任何顏色的燈籠椒。如果您願意，可以將其與西蘭花和蘑菇一起烹製。可選醬

我們用一些可選的素食海鮮醬調味營養碗。甜辣椒醬也可以，或者，如果您想製作一種非常簡單，美味的自制醬，建議：

杏仁沙爹醬椰子花生醬紅燒醬杏仁墊泰式醬香辣花生醬6成分甘薯豆腐碗

這個食譜可以輕鬆地根據您的營養需求和口味喜好或您手頭的任何蔬菜對其進行調整和自定義。

紅薯豆腐碗準備時間： 10分鐘 烹飪時間： 40分鐘 總時間： 50分鐘 產量： 4 類別： 主菜 方法： 烘烤 菜系： 素食主義者，無麩質

這些簡單的地瓜豆腐碗是保持健康又簡單的好方法，這些碗分別包裝22克蛋白質和14克膳食纖維！

原料

烤豆腐

1包硬豆腐，切成小塊，三角形或大塊飛濺或醬油或無麩質玉米柳1茶匙黑胡椒

每個碗

1/2杯（125克）地瓜片1 – 2杯切碎的西蘭花（每碗）1 – 2杯白色或Cremini蘑菇（每碗）1/2片紅辣椒將1到2杯去梗，切碎的羽衣甘藍或菠菜煮熟製作過程將烤箱預熱至425華氏度。將豆腐切成所需的形狀，放入碗中。撒上大量的醬油或芝麻醬，再撒上一些黑胡椒粉。將豆腐放在襯有羊皮紙或矽膠墊的烤盤上。將紅薯切成薄片，然後將其放在羊皮紙或襯有矽膠墊的烤盤上。將紅薯和豆腐同時放入烤箱中，烘烤30至40分鐘，將它們全部翻轉一半。當紅薯變熟而豆腐變棕色時，就完成了。為了使西蘭花，蘑菇，加入切碎的pecies至不粘煎鍋和廚師用中高火加熱10分鐘，直到變成褐色和招標。僅偶爾攪拌或搖動鍋，即可使其變好並變黃。要製作羽衣甘藍或菠菜，請使用蒸鍋或在裝有水的鍋中加熱，直到葉子變嫩，鮮綠色且稍軟為止。或者，如果您使用的是生菜色蔬菜，只需在碗里加一點，然後在上面放其餘的配料即可。將所有成分加入碗中。配上葡萄乾醬，甜辣醬，杏仁墊泰式醬， 照燒醬，杏仁沙爹醬或 椰子花生醬。（可選）營養分量： 1卡路里： 327糖： 16克脂肪： 6克碳水化合物： 52克纖維： 14克蛋白質： 23克

純素食者請去除大蒜、洋蔥、香菜、以及相關粉末製品，如有需要，可用新鮮芹菜、牛至、羅勒、薄荷葉代替。