你家的孩子會不會挑食呢，孩子都是喜歡什麼菜品呢，每個孩子都有喜歡的和不喜歡的菜品，但有一點不可否認，那就是幾乎所有的孩子都喜歡甜的東西，比如喜歡吃糖、蛋糕之類的零食，那種吃起來比較清甜的食物，更贏得孩子們的喜歡。

食材準備：黃瓜、澱粉、大蒜、雞精、白糖、食鹽、食用油

火腿腸炒黃瓜的具體步驟：

1、準備好以上所需要的各種食材，首先用菜刀把黃瓜的外皮稍微刮一下（這樣子炒出來的黃瓜外觀比較好看，也更容易有味），用水沖洗乾淨之後把黃瓜的頭部和尾部切掉，再從中間對半切開，斜刀切成大小合適的片,火腿腸，紅椒也斜刀切成片，大蒜先拍碎，切成蒜末，都裝入盤中備用；

2、水澱粉調製，碗中加入兩勺澱粉，加入適量的清水攪拌均勻，讓澱粉完全溶解，放置備用；

3、起鍋燒油，油燒熱後放入紅椒、蒜末翻炒，中小火翻炒，當翻炒出香味後，倒入黃瓜和火腿腸，轉開大火繼續翻炒。待將黃瓜炒至七成熟時，再加入適量的食鹽、少許的白糖和雞精進行調味，適當翻炒幾下，翻炒均勻之後再倒入水澱粉勾芡，不斷翻炒均勻就可以出鍋裝盤食用了。

小貼士：

1、這道菜注意不要炒得太過，七八分熟就好，青瓜吃起來的口感最好，脆爽入味，回味香甜；

2、這道菜最好是加入水澱粉勾芡，這樣子黃瓜和火腿腸都會被水澱粉包裹住，讓其更加入味好吃。