現在許多人由於暴飲暴食，食用過於油膩的食物，四月吃豬肉吃膩了，很容易導致脂肪過厚，很多人體重飆升。到了夏季，天氣越來越炎熱，很多人開始穿短袖和長裙，要想腰瘦胳膊細，一定要控制飲食，多吃一些清淡可口的食材，加上適量的運動，幫助控制體重，讓你肚子越吃越瘦。今天分享一道減脂高手——豆芽青椒炒粉絲。宜選擇黃豆芽為佳，豆芽本身是低熱量的蔬菜，炒豆芽時加上一物，粉絲Q彈可口，黃豆芽清爽可口，營養美味，加速脂肪的燃燒。五月，寧可少吃豬肉，也要多吃此菜，營養美味，體重回到2位數。
豆芽是純天然綠色的蔬菜，水分和維生素C非常足，豆芽是經過光合作用，在陽臺就可以種植，而且成本也不高，搭配粉絲是天生一對，每天炒一盤，美味下飯，增強食慾。很多人由於上火，吃啥都沒有胃口，不妨試一試這盤黃豆芽青椒炒粉絲。
昨天在市集買了一斤黃豆芽，8毛錢一斤，搭配粉絲是天生一對，不僅僅滋補身體，有助於促進胃口改善，家裡的孩子吃啥沒有胃口，吃豬肉會太油膩，隔三差五炒一盤，吸附多餘脂肪，既提升胃口，預防上火，還可以減輕體重。你們有沒有吃過這盤黃豆芽炒粉絲？我們具體聊一下此菜的相關知識。
【青椒豆芽炒粉絲的正確做法】
烹飪材料清單：準備紅薯粉絲3圈，幹辣椒少許，青椒2個，食用油少許，雞精，大蒜少許，蠔油和生抽少許，蔥幾根等等。
烹飪步驟1：先把紅薯粉絲用溫水泡發至變軟，粉絲泡好後切成段，將幹辣椒切成段，大蒜也切好備用。
烹飪步驟2：將青椒洗好後切成絲，不喜歡吃辣可以去掉籽，黃豆芽去掉根部，小蔥切成段，準備好豆芽和粉絲，開始烹飪這盤黃豆芽炒粉絲。
烹飪步驟3：將鍋底加上食用油，加上幹辣椒和大蒜煸炒，加上粉絲煸炒至變軟，加上蠔油和生抽煸炒。
烹飪步驟4：加上一些黃豆芽，食鹽少許，加上一些蔥花，煸炒入味，這道美味可口的黃豆芽炒粉絲做好了。
廚房小提醒：豆芽宜選擇水分足的嫩豆芽，切記購買化學物質發芽後的無根豆芽，粉絲選擇紅薯粉絲，建議先炒粉絲，後炒豆芽，大火翻炒，還可以加上一些辣椒提味。
推薦語：黃豆芽是餐桌最綠色的蔬菜，清淡又爽口，搭配粉絲更加入味，黃豆芽包括蛋白質，多種維生素，脂肪的含量非常低，能夠起到加速脂肪燃燒，春天想要肚子變平，不妨要多吃此菜，體重回到兩位數。
黃豆芽的做法非常多，別再涼拌了，這樣做比豬肉更好吃，你們學會這盤黃豆芽炒粉絲的正確做法？（本文圖片全部自己拍攝）