正所謂民以食為天，水果作為飲食鏈中非常重要的一環，以其種類繁多，甜香可口的味道讓眾人喜愛有加。而在日常生活中，很多人也想到了水果不止可以直接吃，而且可以烹飪出各種美味，就比如說雪梨可以燉甜湯，藍莓可以做醬，蘋果可以做蘋果派等等，而筆者今天就要用芒果為各位呈現出一道家常美味。

想必各位應該都知道芒果派吧。在蛋糕店裡小小的一塊大概就要十幾塊錢，其實這種類似於蛋糕的甜點在家就能輕鬆完成。當然啦，因為今天筆者呈現的是家常做法，所以主旨上面就是以簡單為主，這樣可以讓更多的人在家也能輕鬆嘗試。如果你對於這種甜點也有一絲興趣的話，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧。

【準備原料】：芒果一個，食用油或者玉米油20克，低筋麵粉50克，純牛奶120克，優酪乳兩小杯，白砂糖20克，雞蛋兩個。

第一步：準備一個大一點的碗，先把雞蛋和白糖倒入碗中，均勻打散備用。對於第一步而言，一定要把雞蛋和蛋清均勻融合，要使呈現出的淡黃色液體看不出任何蛋清的存在。

第二步：隨後我們把食用油和純牛奶倒入碗中，均勻攪拌兩分鐘。

第三步：之後我們把低筋麵粉分次少量的倒入碗中，用筷子不停攪拌至無顆粒狀的麵糊。

基本上只要能呈現出下圖這種狀態就可以了。

第四步：為了讓做出來的蛋皮更加的細膩，甚至在煎制過後呈現出半透明狀態，我們需要用一個網篩，把剛才的麵糊適當過濾一下。

第五步：隨後平底鍋開小火，加入兩大勺麵糊，然後左右晃動平底鍋，使麵糊均勻地鋪滿鍋底，然後烤製成半透明狀即可。

一般只要能呈現出下圖這種狀態就可以出鍋了。此時如果您稍微晃動一下不粘鍋的話，熟了的麵皮會很輕鬆的“脫鍋”。在這裡我們要注意的是，煎熟的麵皮表皮的溫度有點高，所以盛出來之後一定要適當放涼，再進行下一步的美食處理哦。

第六步：之後我們把芒果去皮去核，芒果肉適當取出，切條或者切塊隨自己高興即可。

第七步：隨後像下圖一樣，把烤好的麵皮鋪在砧板上，然後依次加入優酪乳和芒果肉，然後把四邊包裹即可食用。

一般來說，包裹好的芒果優酪乳派就差不多可以吃了。如果你想雅緻一點，也可以適當切成小塊，如果是一個人吃的話就可以大快朵頤了。其實整體的操作過程並不複雜，即便是煎麵皮這個動作也是非常的簡單，只要你按照筆者的步驟，堅決的執行，想必你也能做出美味可口的芒果優酪乳派哦！如果你對於這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家嘗試一下吧。