這天兒,真的好熱好熱了……特別是下午,涼開水喝起來竟然帶點溫熱而且寡淡……想喝點兒冰的,有味兒的~那就花上2分鐘,來一杯抹茶冰拿鐵,冰涼舒爽,真的非常好喝!真的!
所需食材:抹茶粉,純牛奶;另外還需要冰塊和溫水,白糖(或糖漿)就依照個人口味酌情新增。
抹茶粉中放入適量白糖並倒入少許溫開水,然後攪勻,給它們化開。
具體抹茶粉放多少,自行斟酌,喜歡茶味兒濃點,可以適當多放些,但也不要太多哈,會苦的。
另:水量多還是少,兌稠點還是稀點,後面有放入牛奶後的對比。抹茶粉我沒有過篩(喝到底也沒看到有結塊),將就勺子攪的,講究點的親,可以用茶筅。
杯子裡放上冰塊。建議放上個大半杯,沒事兒真的,你信我。我這是隻有這麼多冰塊了,忘記提前凍上……
倒入純牛奶,不要太滿,給抹茶也留點兒位置~
把化好的抹茶划著圈,慢慢倒,在冰塊上,搞定。
這杯是抹茶兌得稍微稠點的,比普通優酪乳要稀一些,倒入杯中後,只會下沉1-2釐米,透出的顏色是墨綠色,用吸管輕輕的攪一攪,與牛奶稍微融合後,顏色就會柔和一些,但綠色部分會暈染至中間;整體看起來上半部分顏色比下半部分濃。
這杯的抹茶兌得稍微稀一點,水沒過了抹茶粉大約0.3釐米左右;倒入杯中後,會緩緩下沉,至杯底,看起來一絲絲一條條,好似雨水順著玻璃窗往下流,用吸管輕輕攪動後,顏色變柔和,且下半部分顏色比上半部分更濃。
好啦,攪一攪勻,喝吧!這也許是最簡單的抹茶冰拿鐵了,不打抹茶不打奶泡,自家喝就沒講究那麼多~但味道,絕對不差哦!
香濃冰爽的抹茶冰拿鐵,2分鐘輕鬆搞定~妥妥的~要試試不?