大家好，今天用白菜搭配燕麥跟大家分享一道美食，相信許多朋友一定不知道燕麥也可以用來做美食吧，其實燕麥我們平時都是早上配合著酸奶一起去補充維生素又增加營養，但是如果你習慣了燕麥的吃法，其實也可以將燕麥這樣做，就是將燕麥烙成餅，不知道你有沒有吃過呢，吃起來鮮嫩美味，外脆裡軟，香氣四溢 口感細膩，而且做法也非常簡單，新手特別容易上手，如果你喜歡的話就可以按照步驟去嘗試一下。

【白菜燕麥雞蛋早餐餅】［基本食材］白菜，燕麥，食鹽，胡椒粉，胡蘿蔔，兩個雞蛋，食用油，黑芝麻，青椒丁。［基本步驟］1.首先將白菜葉摘下來，放在水中浸泡待用，然後再將胡蘿蔔先切成片再切成絲，最後切成碎丁。接著我們把浸泡好的白菜葉拿出來，先用刀將白菜幫著拍散，然後再將白菜葉重疊起來，切成白菜絲。

2.白菜絲切好以後放在大碗中，在大碗中放入適量的食鹽，胡椒粉，再加入兩個雞蛋，用筷子將它們全部攪拌均勻。

3.接著我們再在大碗中加入燕麥攪拌一下，燕麥可以根據自己的喜好適當的新增，這個是沒有量觀念的，當然也可以根據圖上的來，這樣子更泡麵粉的調配。

4.再加入40克麵粉攪拌均勻成糊狀。

5.電餅鍋預熱，刷上食用油，油熱以後放入麵糊攤平整，然後再撒上黑芝麻和青椒丁按壓緊實，合上蓋子烙5分鐘以後再開啟。

6.開啟以後將大餅翻一個面，然後再烙5分鐘，時間到以後再反覆的烙幾下即可關火出鍋裝盤使用，用刀將大餅適當的切小一點，這樣子更方便我們食用。

就這樣一道美味的白菜燕麥雞蛋早餐餅就做好了，吃起來鮮嫩可口，營養美味做法是非常簡單的，按照這一道細節的步驟就可以做出來，新手做基本不會翻車。如果你喜歡的話就可以按照步驟去做出來分享給你的好友親人，而且這一道菜營養非常豐富，早餐餅吃這些老年人小孩子都非常的愛。

小貼士：1.我們在做蔬菜絲的時候需要注意的，麵糊不應當特別幹，後面煎餅烙餅的時間長了，他就會很容易焦。2.我們後面在煎的時候兩面都煎個5分鐘，我們還要再反覆的將兩個面煎熟為止。3.當然了，如果想烙餅，適當的帶一點肉香的話，其實是可以在烙餅的過程中，就是把麵糊攤到電餅鍋裡面以後，再在大餅的表面上面鋪設上自己喜歡的肉類，比如說可以放一些火腿腸片，均勻的擺放好，更加的漂亮。本文由“壹哥”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！