天氣熱了胃口不好怎麼辦？來點酸的辣的涼快的！今天咱就來學學怎麼做涼拌酸辣土豆粉~簡單幾步就能輕鬆做出，如果不喜歡土豆粉的也換成其他粉或者面，一樣好吃！

涼拌酸辣土豆粉

用料（1人份）：

土豆粉150g、香菜5g、小米辣5g

醬汁：

大蒜末15g、小蔥末15g、熟芝麻5g、辣椒粉2g、熱油10g、醋10g、生抽10g、鹽1g、白糖3g

步驟：

1.

碗中加入大蒜末、小蔥末、熟芝麻以及辣椒粉，然後將油燒熱後潑入，攪拌均勻後加入醋、生抽、鹽和白糖，攪拌均勻備用。

2.

鍋中燒水，煮沸後放入土豆粉，大火煮熟（大約2分鐘+）撈出，可以用涼白開或者冰水冰鎮一下。

3.

將煮好的土豆粉放入盛有醬汁的碗中，喜歡香菜的可以撒點香菜，想要更辣的還可以放點小米辣，然後就可以吃啦！

大家別忘了每天都要好好吃飯鴨！！！

ღ( ´･ᴗ･` )比心~~~