今天給大家介紹的這道牛肉手撕包菜，營養成分非常高，更適合老年人吃。包菜富含延緩衰老的抗氧化成分，可以抗衰老，希望自己衰老得慢一點的女性可以多吃一點包菜。包菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處。鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助，而且可以拮抗鈉，從而防治高血壓，非常適合老年人食用。這道牛肉手撕包菜，不僅營養豐富，做法也非常簡單，即使是沒有做飯經驗的廚房小白也可以手到擒來。

食材：

包菜 : 一個

生薑： 二片

牛肉： 二兩

生抽： 一勺

耗油： 半勺

鹽： 適量

做法：將包菜用手撕成塊狀，用開水焯一下，撈出裝盤備用。牛肉切成細絲，用生抽、蠔油、澱粉抓勻後，放置10分鐘，等待入味。生薑切成細絲備用。

熱鍋涼油下生薑爆香

將醃製好的牛肉翻炒斷生

下包菜翻炒

一盤兒簡單，營養，美味的牛肉手撕包菜，就大功告成了。我這個炒的雖然賣相差了點兒，但是味道還是非常不錯的，你們學會了嗎？那就給自己的家人做一道葷素搭配的牛肉手撕包菜嘗一嘗吧！

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