不知道從什麼時候開始，火鍋變成了人們最喜歡的美食之一了，而且不管在哪個季節，火鍋都是最受歡迎的美食，可能很多人喜歡火鍋是因為，火鍋的食材種類比較多，可以自己隨心搭配，想吃多少可以煮多少，而且每一種食材都是服務員為大家準備好的，但是火鍋蘸料卻是要自己動手調配的，那麼，很多人都會問，到底該怎樣搭配才能調出美味的蘸料呢？

首先，蒜末+蔥花+辣油

大多數火鍋店都會準備大量的調料供顧客挑選，而且很多人都會在這琳琅滿目的調料中挑花了眼，不知道該選什麼，如果是資深吃貨的話，他們會選擇用蒜末、蔥花、辣油這三種調料搭配在一起使用，雖然看起來搭配的比較簡單，但吃起來的話，是非常美味的，用來蘸東西吃特別的美味，蒜末，蔥花和辣油在一起非常的開胃，不管是清湯還是辣的都特別的好吃，再加上辣油，吃起來別提多好吃了。用這個蘸料吃火鍋，一頓就能吃下不少的食物了。

其次，蠔油+花椒油+生抽+香醋+小米辣

對於這種火鍋蘸料，其實是一些調味料可以去除腥味。最重要的是裡面放了一些小米胡椒和胡椒油，所以可以增加一點辣，但不是特別辣。而且這幾種調料搭配在一起非常的鮮美，比較適合吃海鮮，為蠔油可以用來提鮮，香醋又能去腥，剩下的調料可以用來提味，調這種蘸料的肯定是用來吃海鮮的，一看就是會吃的。

最後，豆腐乳+芝麻醬

有些人是不太會吃辣椒的，或者是因為臉上有痘痘，怕吃辣椒上火。其實在這個時候，我們可以嘗試吃一點豆腐乳和芝麻醬的，其實有很多人都是比較喜歡吃芝麻醬的，這樣會讓每一個食材都沾染上香味，再加上一些腐乳來調味，這種口味的蘸料特別的濃郁，另外芝麻醬的口感味道醇香細膩爽滑，再蘸東西的時候就特別的美味。而且如果調製這種蘸料的話，相信一定會胃口大增的！

不知道大家去吃火鍋的時候，有沒有調製過這幾種蘸料呢？還有哪些不同的方法的，可以在下方留言分享！吃火鍋時，只調這“3種蘸料”的人，老闆表示：不是內行就是吃貨！