韭菜雞蛋盒子～早餐神器呀～我會多做幾個冷凍在冰箱，隨吃隨取～記得不要做太多喲，韭菜盒子裡的韭菜放久了容易出水，影響口感～

韭菜雞蛋盒子的用料

中筋麵粉500克，韭菜325克，大雞蛋3個，鹽適量，植物油適量，火腿110克，五香粉適量，醬油適量，蝦皮少量（一撮）

韭菜雞蛋盒子的做法

步驟1

韭菜洗乾淨將根部切掉～

步驟2

將韭菜全部切碎放盤子裡

步驟3

靜置20分鐘，將裡面的水瀝乾淨後加入少量玉米油拌勻，加玉米油是為了縮水，不讓韭菜出水

步驟4

三個雞蛋打散，加入少量鹽

步驟5

將雞蛋放入鍋裡炒熟

步驟6

韭菜里加入蝦皮，拌勻

步驟7

加入炒熟的雞蛋，拌勻

步驟8

火腿切粒，放入韭菜重拌勻，根據口味加入適量鹽，醬油，五香粉拌勻，最後加入香油拌勻

步驟9

現在做麵皮部分，這次做的是燙麵，麵粉500克

步驟10

燒一壺開水，降溫到85度左右

步驟11

加入熱水，先用筷子攪拌成絮狀

步驟12

揉成光滑麵粉，蓋上溼布醒發20分鐘

步驟13

分鐘40克一個

步驟14

麵糰坨圓擀開，放入xian'liao

步驟15

兩邊包起來，捏緊，捏好花邊

步驟16

這是做好的幾個

步驟17

沿著邊捏～

步驟18

小火煎到兩年金黃，非常酥脆～

步驟19

超好吃的韭菜盒子～

韭菜雞蛋盒子的烹飪技巧

煎韭菜盒子的時候要小火慢煎哈～克，