香蕉是一年四季都有的水果，香甜柔軟，其營養價值高，具有潤腸通便，抗抑鬱，保護胃粘膜，消水腫的作用，可以生吃，也可以拿來做甜品，深受人們的喜愛。

香蕉派香甜酥脆，非常好吃，今天我給大家分享的是懶人版的香蕉派，用吐司做的香蕉派，省去了很多繁瑣的工序，簡單又好吃，5分鐘輕鬆搞定，除了用吐司來做，還可以用手抓餅皮，混沌皮或是餃子皮，製作方法都是一樣，做出來也一樣好吃，家裡有小朋友的更要去嘗試，我家每次做，一出鍋就被搶光光了，趁熱最好吃，接下來看看我是怎麼做的吧。

【食材】

吐司 香蕉 雞蛋 麵包糠 番茄醬

【做法】

第一步 兩個香蕉搗成泥，香蕉最好選熟一點的，這樣更加柔軟香甜。

②把吐司四周的邊邊去掉，用擀麵杖壓扁，在吐司的半邊劃上三刀，另一邊放上香蕉泥，四周邊沿再抹上雞蛋液。

④對摺後用矽膠刷抹上雞蛋液，兩面都要抹均勻，然後再滾上面包糠。

⑤鍋裡放一勺油，油熱下裹滿面包糠的吐司派，小火慢煎，煎至定型後翻個面，煎至兩面金黃即可出鍋。

外酥裡甜，趁熱吃口感更加好喔！我家孩子喜歡沾著番茄醬一起吃，美味。