朋友們，對不起，我胖了，因為我做的菜實在是太好吃了。

本來以為自己是黑暗料理界之王，萬萬沒想到隨隨便便做出來的菜，都非常好吃。

當然，這要感謝好吃的雞蛋、好吃的厚切吐司以及好吃的芝士。

五一在家特別適合做一個香煎厚切吐司，犒勞一下辛苦了一年的勞動社畜們～

食材準備

1、食材：雞蛋3個，厚切吐司3塊，黃油3塊，牛奶和淡奶油少許；

2、食材處理

（1）雞蛋打散：三個雞蛋敲入碗中，充分攪勻後加入3勺牛奶和1勺淡奶油；

烹飪階段

1、浸泡吐司：吐司加入碗中充分浸泡，雙面充分且均勻的塗上蛋液；

2、冷鍋冷油：冷鍋加入黃油塊，小火加熱；

3、入鍋香煎：將浸泡好的吐司放入鍋中，小火煎焙，一面煎至金黃後翻面；

4、加入芝士：翻面後蓋上一片吐司，蓋上鍋蓋小火繼續煎，讓芝士化在吐司上；

煎至雙面金黃色就可以出鍋，芝士和黃油的香氣，吐司表面香脆混合著雞蛋的香氣，切開後中央部分還是嫩滑，兩種風味，不同口感。

注意事項

1、牛奶和淡奶油用量取決於個人喜好，一般一個雞蛋加一勺牛奶就夠了；

2、香煎的時間把控，主要取決於口感喜好，蓋上鍋蓋可以保持吐司水分，達到外焦裡嫩的效果。