不知道吃什麼的時候，一碗熱騰騰、香氣四溢又超滿足的炒麵總是我的最佳選擇。

烏冬麵是我家的常備，爽滑有嚼勁，怎麼做都好吃。

可以放的食材更是多種多樣，豆腐皮、胡羅卜、芹菜、黃瓜......有什麼放什麼就行~

各種食材佐以咖哩炒出來的烏冬麵，香味十足，色彩飽滿，讓人食慾大開！

食材

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烏冬麵、胡蘿蔔、西葫蘆、豆腐皮、芹菜、包菜、咖哩

[ 做法 ]

- STEP 1 -

胡蘿蔔去皮切成細絲，西葫蘆也切成絲狀

- STEP 2 -

包菜和豆腐皮也都切成均勻的絲狀

- STEP 3 -

熱鍋起油，下入切好的豆腐皮和包菜絲翻炒

- STEP 4 -

把備好的西葫蘆絲和胡蘿蔔絲也放入翻炒

- STEP 5 -

加入適量咖哩醬一起翻炒

- STEP 6 -

放入烏冬麵，翻炒均勻

- STEP 7 -

最後放入芹菜，翻炒1～2分鐘

- STEP 8 -

出鍋前撒入適量松茸調味料提鮮，翻炒均勻即可～

一份咖哩風味十足的炒烏冬就可以吃啦！

濃濃的咖哩味配上簡單的時蔬，快手又美味，快做起來吧！