爆漿巧克力曲奇，真的太太太好吃啦！！從揉麵那開始黃油和巧克力味就出來啦！真的炒雞香，而且烤出來的曲奇真的不比外面差！
我從來沒想過能做出這麼簡單又好吃的曲奇，你們試過就知道這個曲奇有多絕！
你需要準備：細砂糖/糖霜 25g， 軟化的黃油45g，可可粉/抹茶粉8-10g，淡奶油80g，低筋麵粉76g，玉米澱粉30g，白/黑巧克力以及耐高溫巧克力豆（可以不放）
製作步驟步驟一：黃油和糖粉攪拌均勻後分三次加入淡奶油，每次都混合好之後再加下一次！千萬不要一口氣加進去。
步驟二：篩入低筋麵粉，玉米澱粉和可可粉/抹茶粉後揉成光滑的麵糰（揉到不粘手就可以啦）可以根據麵糰狀態新增淡奶油/低筋麵粉 現在預熱烤箱170度5分鐘。
步驟三：分成30g左右的小劑子，大概能做出7個～然後中間包上巧克力，上面放上耐高溫巧克力豆。
步驟四：放進烤箱170度17分鐘就可以啦！
配一杯熱牛奶真的太幸福啦！
放涼不爆漿的話可以重新加熱～喜歡巧克力的中間多放兩塊。