有一種糖，天冷了喝它，驅寒喝它，大姨媽來了必須喝它，有人說他是中央空調必備良品，關鍵時刻獻上一杯比拍馬屁還管用，沒錯它就是——紅糖

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖的好處在於"溫而補之，溫而通之，溫而散之"，也就是我們俗稱的溫補。正宗的紅糖是用甘蔗糖熬至濃稠，冷卻成型，切開，看似十分簡單，其實不然。

紅糖濃縮了甘蔗所有的精華，非純正的紅糖會新增白砂糖或者是赤砂糖甚至是桔水，雖然原料都是甘蔗，但是熬製出來和調配出來會有很大的差異

那麼應該如何選購呢，一定要看配料表！！！配料表寫著"甘蔗""蔗糖"，那就是正規的，使用甘蔗榨汁熬製的紅糖。料表上寫著的是"赤砂糖"一定不能選購，紅糖的顏色是黑紅色帶白點；紅糖呈粉狀、易結塊；赤砂糖呈顆粒狀，發散、不易結塊。紅糖味道有藥味，發苦。

另外，由於紅糖含水量高，不適合長期儲存，一般保質期只有3個月選購的時候也需要注意看保質期。