做人也要像蠟燭一樣，在有限的一生中有一分熱發一分光，給人以光明，給人以溫暖。

健康功效

八角:理氣、止痛、溫陽桂皮:溫中

食材用料

豬棒骨 1500克	鹽 3克
蠔油 1小勺	生薑 15克
大蔥 15克	紅辣椒 2個
料酒 2小勺	八角 少許
桂皮 少許	玉米油 1大勺
生抽 1小勺	老抽 半小勺
冰糖 7克

1.豬棒骨洗淨

2.涼水下鍋焯去血沫

3.撈出洗淨瀝乾水分

4.大蔥切段，生薑切片

5.鍋內放油，放入冰糖小火加熱至冰糖熬出糖色

6.放入棒骨翻炒

7.放入配料翻炒幾下

8.放入生抽

9.放入老抽

10.放入蠔油翻炒均勻

11.添水沒過棒骨，放入料酒

12.放鹽調味，大火燒開後轉中火煮約40分鐘

13.煮至肉熟，收濃湯汁

14.裝盤食用

小貼士

鹽要在開始燉煮的時候就放入，以免不入味。