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淮北經典小吃,知道這些,再也不用為下一頓要吃什麼而糾結了!

你去過淮北嗎?那裡是景色非常優美的地方,在歷史很多地方都提到了。這裡不僅僅是有很長的歷史淵源和自然鑄造的美景。這裡迷人的美食也是讓人無法逃脫的,一直都很喜歡。在家裡,每天都為下一頓要吃什麼而糾結,不知所措。那倒不如來這裡嚐嚐。不讓你動腦子不讓你思考,只要全方位的感受它的美妙就好了。

首先說說淮北的娃娃魚,可不要以為這個是那個國家要保護的那個娃娃魚。它們是不可能殘忍的對那些可愛的娃娃魚動手的。這個淮北娃娃魚其實是用紅薯粉做成的,因為它們看起來非常像一條條小魚,非常可愛,才給它們取了這個名字。這個淮北娃娃魚是可以涼拌著吃的,加入一些冷盤榨菜還有一些調料,看著非常有美感。彷彿真的像是一條條小魚在河裡游泳一樣,有趣極了!那吃起來什麼感覺呢?小魚滑滑的,進入口中嚼著面面的軟軟的很舒服,再加上那些冷盤的陪襯就更顯得入味,有口感十分的好吃。絕對是這裡的一大街邊美食,超級多的人都排著隊,挑著時間去買。畢竟這樣看著有趣,吃著好吃的美食是一定不能被忽略的!

接著說說淮北的燒餅吧!如果一直吃米飯,面或者饅頭,那你一定會想念燒餅帶給你的味道的。而淮北的燒餅有油酥燒餅還有一個叫做馬蹄燒餅,都是非常好吃的。這是用老實的炭火烤出來的,上面撒滿了密密麻麻的小芝麻,聞著非常的香,這燒餅的香味能瀰漫很遠,超級吸引人。咬一口嘎嘣脆,外面那一層是非常的酥的,咬下去都會掉渣。而裡面是非常的柔軟嫩滑的,冒著熱氣滋滋的,讓人很有感覺很舒服。這個燒餅的口味有甜的也有鹹的,我是比較喜歡吃甜的,黏黏的甜甜的感覺讓人很滿足,一口氣能吃兩三個。但具體喜歡什麼樣的還得看你們的選擇,看你們自己的口味,其實都是挺好吃的,感覺會上癮的那種。

然後說一個名字比較洋氣的,它就叫做包子辣湯,它是不是聽起來非常洋氣。就是這麼獨特奇葩的存在,在淮北是超級流行,許多人早餐是必須要喝上一碗這個的。貨真價實的雞架湯,經過很長時間的小火燉煮,讓熬出來的湯是非常的有滋味,濃郁可口。上面還飄著一些煮爛的雞肉絲,很是鮮嫩美味,看著就賊想吃。這上面還飄著一層黑黑的東西,不要以為那是灰之類的,那其實是黑胡椒,很入味的很符合淮北人的口味。喝上一口那個感覺是超級棒了,有口感有味道,香氣濃郁讓人歡喜,有一些辣,讓人瞬時就感覺暖和了起來舒服的不得了。和包子或者油條一塊吃都是非常搭配的,這一頓早飯吃下來,會感覺身心舒暢,整個人都暖洋洋的。這也可以為你即將到來的新的一天打氣,多麼美好的事情!

然後還有糖糕,真的是非常的好吃。我小時候姥姥天天都會給我炸這個,酥酥軟軟的,甜而不膩的味道,一咬就會有糖汁流出來,那個滑軟細膩的感覺,讓人是回味無窮的。一口氣可以吃好幾個,買油條的時候買上幾個這個都會搶著吃。不僅僅是小孩還有大人也是非常非常愛這一口的。跟這個型別差不多的還有一個叫做烙饃卷饊子,這個是非常的洋氣的。烙饃是薄薄得一層,裡面卷著白糖,卷的非常厚實看著白白嫩嫩的。吃起來不僅僅是香味十足而且還有濃郁的甜味滲透你的味蕾,舒服暢快滿心歡喜。還可以在裡面加上甜麵醬,也是非常獨特的吃法,新穎的口感滋味,全都是無可挑剔的美味感覺。

都快到最後了,就在說一個我最最喜歡吃的一個菜吧。它叫做死麵鍋餅,這個是在農村比較常見的。其實就是平時燉雞肉時把它貼在鍋邊,一塊兒一塊兒的。最後出來的成品是非常的好吃,帶著雞肉的香氣和它自身所帶著糧食的小清新味道。簡直讓人停不下來,非常的有味道。並且這個鍋餅還可以有很多的型別,什麼白麵的玉米麵的都是可以做的。吃這個再配著燉出來的雞肉,感覺真的是好爆了。每次媽媽做這個菜的時候我都會吃掉好多好多,直到撐得不行,現在還真是挺懷念的!

淮北各街小巷每個地方都有這些小特色,怎麼可能看起來平平凡凡,普普通通,但卻讓你感受到極大滿足,有可能還會讓你體會到在家的感覺。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 這種“野草”要賣350元一斤,全身是寶,營養豐富