一、焗烤生蠔
又稱生牡蠣。生牡蠣適宜病虛多熱者、體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療（化療後）食用。
除此之外，一個美國和義大利科學家組成的小組發現，吃生牡蠣有助於性慾，特別是在春天，這種效果更明顯（科學家們是在生牡蠣中發現可以促進荷爾蒙分泌的兩種酸後，才作出這一判斷的）。
食材：
生蠔8個 洋蔥末100克 蒜末20克 奶油40克 乳酪絲200克 胡椒粉少許 鹽少許
步驟：
1、將生蠔刷洗乾淨後，挖開殼取出生蠔擦乾水備用
2、在鍋裡放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌均勻，再放入乳酪絲拌均勻，餡料就做好了。
3、將餡料填入生蠔殼內，再放入生蠔，撒上乳酪絲，最後放入烤箱，以上下火200攝氏度烤10分鐘即可。
二、紅燒鮑魚
鮑魚，也稱為海耳、鰒魚等，鮑科鮑屬軟體動物，分佈於太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，是名貴的海洋食，味道鮮美，營養豐富，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”。
然而，很少有人知道，鮑魚自古以來就是被認為是一種滋陰壯陽的頂級食材。中醫認為鮑魚具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用。而在《食療本草》中記載，鮑魚“入肝通瘀，入腸滌垢，不傷元氣。壯陽、生百脈。”
食材：
鮑8只，老母雞0.5只，瑤柱適量，火腿適量，糖，蔥，姜，生粉。
做法：
1、幹鮑八隻泡清水48小時，中途要不停的換水，泡好後洗淨(有個像沙嘴的地方要掀掉) 。
2、倒入開水蓋上燜一晚，然後取一沙鍋放入鮑魚老母雞半隻或一隻飛水，可以先煲出雞湯再做。
3、瑤柱一把，火腿片幾片，適量糖薑片蔥段加入足量的水煲開後轉小火熬，上五個小時後關火。一次放足量水，中途不能加水，否則鮑汁就不濃了。也不用加鹽，瑤柱本身帶鹹味，越煮鹹味自然就出來了。
4、關火後把除鮑魚後的材料渣撈出，鮑魚就留在沙鍋中放一晚(沙鍋保溫，所以一定要用 沙鍋來做)。
5、第二天加入蠔油再煮兩小時(如果覺得鹹味不夠可以加點鹽)，如果不急著吃關火再燜。
6、等第三天再開火煮開十幾分鍾後關火。反覆幾天這鮑魚想不好吃都難，吃時把汁用生粉勾芡淋在上面。
三、醬爆象拔蚌
象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，因其又大又多肉的虹管，很像大象的鼻子（象拔）被人們稱為“象拔蚌”。而說到食用，象拔蚌是華人及日本人最喜歡食用的頂級海鮮，以其無與倫比的適口甜味、新鮮海產的風味以及清鮮爽脆的口感在亞洲市場廣受好評，是頂級的珍饈美味。
原料：
象拔蚌、青紅椒、XO醬、料酒、鹽、白胡椒粉、姜、蔥、蒜末、醬油、白糖
做法：
1、將青，紅辣椒洗淨去籽，切成粗絲。
2、象拔蚌洗淨，放入凍箱，約10分鐘，取出，用刀片得越薄越好（凍硬後利於切薄）。湯鍋內加水，料酒，鹽，白胡椒粉在大火上燒滾，然後把象拔蚌片放滾水裡汆1分鐘，撈出，瀝乾水，備用。
3、炒鍋放中火上預熱。倒入菜油，熱至七成，下象拔蚌片過油1分鐘，撈出，瀝去油。
4、原鍋內留油3湯匙，放辣椒絲，炒2分鐘，剷出。用鍋內留下的油，再加熱後放入姜，蔥，蒜末，炒30秒。放XO醬，炒30秒。加過油後的象拔蚌片，醬油，白糖，炒勻。加青椒，紅椒，炒勻馬上剷出，即食。
四、海馬田七湯
《本草新編》中說：“海馬入腎經命門，專善興陽，功不亞於海狗。”這是說海馬的溫腎壯陽之功效，不亞於黃狗腎。相傳晚年的唐玄宗每日必飲海馬酒，用以延緩衰老，保持青春活力。而且海馬亦可煲湯，對身體也有很好的滋補作用。
食材：
海馬4克 田七15克 枸杞20克 紅棗20克 雞肉若干
步驟：
1、田七洗淨，要用掣刀切碎(可以蒸一下)，如果有條件建議海馬磨成粉，我是把海馬切碎，這樣有利於發揮藥效，不至於浪費。
2、田七最好是磨成粉，沒有磨粉就用刀切碎或者整個放入雞油裡炸一下
3、雞切塊去腳，洗淨，放入滾水中煮三分鐘，取起洗淨，滴乾水。
4、撈起田七與海馬，枸杞，紅棗及童子雞一起入鍋加少水，燉東西不是煮湯，一定不要太多水，文火燉兩個小時加鹽調味就行了。
注意祕訣：
不可與蔥花同燉，這樣會削弱海馬的能量的，要想藥效好就要用海馬品種最好的野生三斑海馬，剩下的海馬田七可以放冰箱冷藏，下次還能用。老人常說：快快長高長大吧，孩子……有傷療傷，沒傷補身。
五、淡菜山藥滋補湯
《本草匯言》亦云：“淡菜，補虛養腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。
食材：
淡菜300克 山藥500克 枸杞適量 生薑適量 鹽少許
步驟：
1、準備好食材，洗乾淨淡菜，去皮的山藥，枸杞、薑片
2、鍋中燒水放入淡菜與薑片，煮至淡菜開口即可撈出
3、撈出淡菜後，湯倒入盆中沉澱
4、沉澱好的湯倒入鍋中，底部帶沙的倒掉
5、加入山藥煮10分鐘
6、山藥煮熟後加入淡菜
7、起鍋前撒入枸杞。翻滾幾下，再加入少許的鹽即可
我敢打賭，男人經常吃這些，不敢說天天做新郎，但是重振雄風大戰三百回合是沒有問題的