第一，糟羮

糟羮

剛過去的元宵節，臨海人在元宵節必做的美食便是糟羮。‘

傳說當年戚繼光在臨海抗倭，百姓感恩戚家軍，但限於當時大家都比較窮，食物不夠吃，所以家家戶戶拿出一點點食物，切丁，加水，加粉煮在一起，還別說，別有一番風味。所以，這種習俗就在臨海流傳了下來。

以前糟羮的配料比較少，隨著大家生活水平的提高，糟羮的配料也越來越多，豬肉，芋頭，蒿菜，油泡，豆腐，川豆，蝦仁··· ···各種食材匯聚一鍋，煮出鮮美味道。

第二，海苔餅

海苔餅

紫陽街上的明點。

類似於燒餅，只是餡換成海苔，香甜香甜的，剛烤出來的時候非常香甜，非常好吃。

隨著紫陽街，東湖，江南長城一起申報國家5A級景區，來臨海旅遊的人越來越多，紫陽街上有很多海苔餅店，其中不乏百年老店，每天店前都排長隊。

小時候吃海苔餅，是五毛錢一個，現在應該漲價到一塊半一個了，但還是非常物有所值的。

第三，麵皮

麵皮

類似於西安的褲帶面，很寬的面，但沒有褲帶面那麼寬，也不會跟褲袋面一樣按根賣。

麥粉揉好，然後拉腸，做法類似於拉麵。配上雞蛋，筍，豆乾這些澆頭，味道鮮美。

第四，扁食

扁食

就是上海人說的大餛飩，也是蠻家常的啦，通常餡為茭白、豆腐乾、炊皮、肉丁、或，白蘿蔔、鹹菜等，俱切成小丁，事先炒熟，扁食皮不同於普通的餛飩皮，餛飩皮往往是正方形的，而扁食皮是略呈梯形的，包的時候，將皮攤在桌上，取一勺餡料放在皮上，從小邊向上卷一圈，兩邊壓緊後合到中間即可。扁食一般是湯食，也可以蒸可以煎，是家家戶戶經常吃的主食。 　　臨海的傳統小吃其實還有很多，比如：牛肉碎、大米麵、炒麵幹、灰塵糕、蜜汁番薯、水晶番薯、番薯圓、吉鴻糕、油泡酥、核桃調蛋、桂圓調蛋、糯米油條、鍋塊、糖糕、廚面、重陽糕、蜂蜜炒慄等等等等，據說有百餘種，我也只能列舉這些了，餘下的，有待大家一起挖掘了。