導語:剛來廣東,婆婆的2位侄子就給婆婆拜年,我點了18道菜,沒想到婆婆的臉比宋小寶還黑。
來廣東還沒緩過來,婆婆的2位侄子就過來拜年,已經暈頭轉向的我真的無力下廚了,帶著大夥一起下館子。這個飯館是這周圍最大最實惠也最符合我們口味的飯店了,只要是生日、來客人等都會在這裡吃飯,今天照例如此。
今天大小12個人,我點了18道菜,按照經驗,份量綽綽有餘了,可從上菜開始婆婆的臉色就一點點的在變,一直到菜全部上完,婆婆的臉拉的老長,比宋小寶的臉都黑了。大家一起來看看我到底點了哪些菜惹的婆婆不開心。
乾鍋肥腸
乾鍋肥腸是婆婆的大侄子最愛吃的菜,看起來份量不多,其實是由於裝肥腸的容器太大了。如果用兒童吃飯的碗衡量,估計有滿滿4碗。
肥腸香辣有嚼勁,顏色也很好看,婆婆大侄子一個人承包了這道菜。
米粑牛肉
米粑牛肉是飯店的特色菜,把牛肉、黃瓜絲、蔥絲放到餅中,再蘸點醬,吃起來表面金黃香氣濃,餅酥軟,黃瓜絲配上辣辣的牛肉一點不油膩。
當這盤菜端上來的時候,小朋友們一個個迫不及待地拿起來就吃。我偷偷地瞄了一眼婆婆,不悅的神情加重了。
飄香豬尾
拍照能力有限,看起來份量不多,其實有拉麵的碗滿滿一大碗呢。
再次偷瞄一下婆婆,臉色很差,笑起來好勉強,這是咋啦,難道點差了?
梅菜扣肉
有人吃辣就有人不愛吃辣,梅菜扣肉是不吃辣人的首選。梅菜下飯,扣肉不油膩,四周的饅頭白又粘軟,孩子們都愛吃,別提大人了。
接著拍照的機會,我再偷看一下婆婆,還是黑臉,這道菜不差了吧,咋還黑著一張臉呢?要人參燕窩,飯店也沒啊。
蒜香仔骨
這個飯店好有意思,用類似簸箕一樣的容器盛放食材,看起來份量很少。你說你用這麼大的東西裝,也不裝滿一點,給人的錯覺太大了。
花生油炸後再炒制了,仔骨其實就是脆骨,也油炸了一下,吃起來除了香還是香。
扇骨
味道不錯,就是吃不出來是豬還是羊,一份大概有10個,上面的肉不是很多,但是入味有嚼勁。這是大菜了吧,婆婆該滿意了吧。誰知在我再次看向婆婆時,她也斜眼對著我,一臉不滿意的樣子。
金銀饅頭
金銀饅頭其實就是蒸好的饅頭一部分油炸了一下,一部分僅僅只是蒸一下,然後蘸點乳酪。孩子們喜歡金色饅頭,大人喜歡沒有油炸的饅頭。
饅頭大家都愛吃,一份也沒有多少,因為還有主食米飯,所以沒再多點了。
黃燜土雞大份
大份的黃燜土雞看起來還是很誘人的,吃起來鮮美。就是不知道為何飯店把擺盤整這麼大,讓很多人誤會份量不足。
我知道婆婆的肯定還是黑著臉,所以沒有去看她,我覺得挺好的。
茄角之戀
茄角之戀有點像地三鮮,吃起來不油膩。婆婆以前特別喜歡吃這道菜,新年來的第一次去飯店肯定得點她愛吃的菜。
我故意把它轉到婆婆面前,她還是板著個臉,筷子始終沒有伸出來,好吧,看樣子您也不滿意這道菜。
三鮮鍋巴
根據以往經驗,三鮮鍋巴上桌會秒光,所以我點了一份,果不其然真的在一分鐘之內空盤了。這下婆婆該開心了吧,點了大家都愛吃的菜。好傢伙,還是黑著臉,和宋小寶的也不相差多少了。到底有什麼不滿意的啊,搞得我心裡七上八下的,這鍋巴不香嗎?
酸辣雞雜
酸辣雞雜是下飯下酒菜,去飯店必點的。這道雞鴨用了酸蘿蔔配的,吃起來酸辣過癮,點點的蒜苗更增添了幾分香氣。
以前婆婆就不愛吃這道菜,可老公喜歡。這麼多人來吃飯,我不可能只顧忌到婆婆,不用猜,她絕對是不開笑顏的狀態。
紅燒肉
看著紅燒肉是不是很誘人?它的色澤我永遠做不出來,板栗粉糯、紅燒肉入味彈牙,連不吃紅燒肉的二侄子都吃了好幾塊。
這算是硬菜了吧,一份58塊,也不便宜了。偷偷瞄一眼婆婆,這老太太今天怎麼了,總是黑著臉,客她請,錢我付啊,人情都她賺了,怎麼就不能笑一個呢?
油炸菜心
婆婆在家裡就愛吃青菜,出門在外,怕她太想家,點一份類似家鄉的菜,這下可以吃了吧?
誰知這老太太今天成心想餓著自己啊,除了和別人喝白酒之外就不說話不吃菜了。
平鍋水晶粉
也許是飯店太忙了,點菜時就告訴過服務員不要放辣椒,沒想到端上桌子來還是放了。孩子們吃的嘴巴都紅通通的了,還是止不住要吃。不用看了,這樣的情形婆婆肯定不高興。
醬豬手
醬豬手是飯店的招牌菜,色澤紅亮,吃起來不油膩。很多飯店用的豬手帶有大量的瘦肉,這家飯店用的豬手只有一層皮。豬手看起來不夠肥厚,可吃起來有彈性,特別爽口。
過年待客,老家就愛用豬手。今天是婆婆的侄子攜帶家人來拜年,按老家習俗用豬手招待。
酸菜魚
出於私心,我點了這份酸菜魚。畢竟有不少人吃飯,除去不愛吃的就不剩多少菜了,酸菜魚份量大,吃起來也划算。
看看桌上的人,喜歡吃它的人不在少數。不去看婆婆,我知道她肯定還是黑臉婆。
水蒸蛋
來吃飯的有老人有小孩,一份水蒸蛋都深得大家心。
水蒸蛋沒有氣孔,看起來像豆腐腦一樣,超級嫩滑。
回家後我問婆婆為啥今天不開心,婆婆說平時看著我挺精明的,可遇見事情怎麼就傻了呢。這個飯店菜那麼多,為何每次點的都差不多,不能換個花樣嗎?
答:因為我們口味不同,很多菜都是辣的,還有菜吃了會過敏,還有很多是您不愛吃的。
為何點了17個菜,過年應該點雙數的?
答:我確實點了18道菜,按照雙數點的。趕緊數數選單,原來飯店少上了一道“臘鴨燉青筍”,我結賬也沒有數盤子,直接結算了。嗨,這老太太,不早說呢,我還得跑一趟飯店。
為何您黑著臉,不吃菜呢?
答:一是暈車啊,二是飯店碗都那麼大,菜看起來很少,不敢吃,怕不夠。嗨,不夠在點就是了,又不是天天在飯店吃,搞的一頓飯我都沒心思吃。
結語:今天這頓飯吃的我內心七上八下的,還好最後解除了誤會,知道婆婆黑臉的原因了。以後做事一定要注意,不然婆婆的臉真的可以媲美宋小寶啦。
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