聽說甜品是治療心傷的良藥，你試過嗎？不知道一道小甜蜜能否化解了我的悲傷。一款奧利奧慕斯蛋糕的做法分享給大家。

需要準備的材料有：奧利奧餅乾80g、黃油30g、黑巧克力100g、淡奶油200g、牛奶150g、吉利丁片10g、細砂糖20g。

步驟：提前將黃油隔熱水溶化成液體，將奧利奧餅乾碎裝入保鮮袋中，用擀麵棍擀成粉末狀或者用研磨機研成粉末，然後將黃油倒入奧利奧餅乾粉末中攪拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，壓平壓緊實，在手中套個保鮮袋，用手壓，壓得會更好一些，然後放冰箱冷藏備用。吉利丁片用冰水或者涼開水泡軟備用。牛奶加溫到50度的時候，把巧克力豆倒入，拌至全部融化。將吉利丁片撈起來，擠掉水後立即投入到巧克力液中，攪勻，巧克力液一定要熱才能把吉利丁溶化，待巧克力液放涼後，放入冰箱冷藏備用。淡奶油加糖，隔冰水，用電動打蛋器打至有紋路，還可以流動的狀態即可。取少部分打發好的淡奶油，放入到已經冷藏過的巧克力液中拌均勻。然後將巧克力慕斯液倒入淡奶油中。用刮刀拌均勻，拌好的慕斯糊狀態是比較濃稠的。將巧克力慕斯糊，倒入有奧利奧餅乾做蛋糕底的模具中，放入冰箱冷藏6小時以上。將冷藏好的蛋糕取出，用電吹風圍著蛋糕模吹一圈，即可輕鬆脫模，在上面過篩一些可可粉，還可以在上面放一張圖案板，過篩糖粉裝飾一番。

我喜歡甜品，但是挫折與失敗仍然讓我非常難過，本對憧憬的未來有著極高的期許，但夢破滅了，9個月的付出與努力化為一灘泡沫，映出了現實的斑駁......