天氣開始轉涼了，很多人開始喜歡吃熱氣騰騰的食物，麻辣燙是非常多人喜歡吃的一種食物。麻辣燙可以說是簡化版的火鍋，自己可以選擇要什麼湯底，然後食材也是自己挑選。麻辣燙比火鍋實惠，很多人都是把它當作正餐。

麻辣燙一般都是稱重計算錢的，很多人平時也沒有注意，都是隨便拿，喜歡吃什麼就選擇，所以吃一頓麻辣燙可能也是花了不少錢。有些吃貨則更厲害，知道哪些食材重量輕，專挑這些食材，吃起來味道也好，老闆一看就知是內行人，一起看看哪三種食材不壓稱味道也好。

第一種：油條，這是很多人經常吃的一種早餐，搭配油條，也是非常美味。但是在麻辣燙中油條也是非常受歡迎的一種，油條放入湯裡面，吸收了汁水，吃起來味道超級棒。但是一些人經常不拿，吃貨則很喜歡拿，油條重量輕根本不壓稱，吃起來味道也好。

第二種：鵪鶉蛋，這個營養價值一點都不輸給雞蛋那些，它雖個頭小，但是營養還是很全面的，一些人覺得蛋會比較重都不喜歡拿，而吃貨非常喜歡拿。因為鵪鶉蛋一點都不壓稱，放在麻辣燙裡面口感也是很好，味道超級棒。

第三種：炸豆皮，這個豆皮是用油炸過的，吃起來味道非常香，放入湯中也是會吸收湯汁，咬上一口也是十分順滑。吃麻辣燙的時候，吃貨也很喜歡點這種食材，因為炸過的豆皮重量非常輕，一點都不壓稱，不拿真的是太傻了。老闆看你專挑這三種食材，會以為你是內行人，因為大多數人都是拿丸子、土豆、蔬菜等等。