#紅紅火火過大年##生活日記#今日美食製作分享：菠菜陳醋花生米、粽子、小柿子。

需要準備的食材：菠菜、胡蘿蔔、花生米、⚠️因為早上上班，所以沒有準備蒜末，但是如果這道小菜有靈魂蒜末，那絕對完美。

需要準備的調味料：食鹽、蠔油、白糖、陳醋兩大勺、生抽一勺、辣椒油一勺、香油一丟丟、黑芝麻一把。調成醬汁，備用。

首先，將花生米炒熟。

我炒花生米，就是倒入豆油，然後直接倒入生花生米，我一直豆油的量不會超過花生米高度，小火，微炒。

然後，當花生米表面發出呲呲的聲音，然後略微變紅就可以盛出來。盛出來，涼涼即可。

準備清水，倒入食鹽、食用油少許，水焯菠菜，可以保持菠菜色澤鮮亮。

水開倒入菠菜

焯水片刻，焯水至根部柔軟變熟即可。過涼水，控幹水分，用拳頭攥幹即可。

把它攥成團，然後切點胡蘿蔔絲兒。

再倒入炒熟的花生米，此時本應該放點蒜末，那便是完美極了，因為上班，只能放棄蒜末。

然後把剛才調的醬汁倒入上方

抓拌均勻即可裝盤

今天的主食是粽子

軟軟糯糯，非常好吃

粽子離不開白糖，就像豆漿離不開油條。

搭配小柿子，酸甜可口

今天的你，有沒有好好吃飯？希望我們每天都會好好吃飯，好好生活。加油！