2個雞蛋1盒奶，筷子一攪就上桌，蓬鬆柔軟，比蛋糕還好吃！

春節長假，大家在家做些什麼打發時間呢？我家老公可是玩嗨了，邵陽人喜歡打字牌，過年這幾天難得大家都在家，親戚朋友不管走到哪裡，湊夠四個人就是一桌，上午姨媽家下午舅舅家，晚上回家了就陪爸爸媽媽打，玩得那叫一個樂乎！

農村不比城裡，因為食材的原因，所以只能做些簡單的品種，這幾天孩子們愛上了這款簡易的蛋糕，只需要牛奶和雞蛋就能做，攪一攪拌一拌，不用打蛋器打發就能做的蛋糕，蓬鬆柔軟，孩子們說，比買的還要香！

​這道點心，平常用來做早餐也挺讚的呢，做法特別簡單，牛奶和雞蛋都是家庭常備的食材，營養也特別豐富，做出來的口感比咱們平常買的蛋糕還要柔軟細膩，老人和孩子尤其喜歡呢！春節在家，不妨給老人和孩子試試哦。

​【烤雞蛋牛奶】

食材：牛奶180克 雞蛋兩個 澱粉10克 白糖 15克

做法：

​雞蛋兩個，打入耐高溫烤碗中。雞蛋的個數根據人數來，幾個人就打幾個蛋，液體根據比例調整。

​倒入牛奶，（牛奶也可以用奶粉衝調），用筷子攪拌均勻，將雞蛋充分打散。

​加入澱粉，再次攪拌均勻。

​將混合物過篩，這樣做出來口感會更細膩。

​加入適量鹽調味，如果喜歡吃甜的，也可以放糖。

​烤完端入放烤箱，放中層，上下火180°，烤30分鐘出爐。香甜嫩滑的雞蛋烤牛奶就可以出鍋啦，特別適合老人和小孩子哦！

​小貼士：