油條我們經常吃，傳統的油條需要和麵來操作，今天我們就分享一個西班牙小油條的製作方法，不用和麵，操作簡單，口感香甜可口焦黃酥脆。

食材

低筋麵粉，黃油，白糖，食鹽

製作方法

1.鍋中準備250毫升的清水，放入80克的黃油，30克的白糖，開大火燒開熬製黃油白糖全部融化。

2.再放入一小勺的食鹽，150克的低筋麵粉，開小火用鏟子拌勻。

3.最後給攪拌成沒有乾粉能夠成團的狀態，盛出來放到盆裡邊晾涼備用。

4.晾涼之後打入兩顆雞蛋用鏟子先給它拌開，再用打蛋器給它充分拌勻攪成比較細膩的麵糊，準備裱花袋把打好的麵糊裝進去。

5.油溫五成熱的時候擠入麵糊用剪刀或者筷子給它剪斷，開小火用筷子不停的翻動，讓他表面受熱均勻這樣熟的也快。

6.直到炸至表面金黃全部飄起來就可以出鍋了，這樣我們的小油條就大功告成了。