今天和大家分享一個玉米麵，不一樣的吃法。這種吃法，我們生活中很少去做，但是做出來，營養特別高，可以延緩衰老，美容養顏。對我們的大腦和頭髮，也是特別好。

1、首先準備300克玉米麵，玉米麵我們要選這種比較細的，因為用這種玉米麵比用粗玉米麵，一是口感上好，二是更有利於吸收。

2、此外還要搭配50克花生，先把裡面發黃發苦的花生撿出來，因為這樣的花生，已經被黃麴黴汙染了，吃了不好。

3、接著再準備一勺半的黑芝麻，再搭配一點白芝麻。

4、最後再準備6到7個核桃，我用的是薄片核桃，徒手一剝，就能夠把裡面的核桃仁剝出來。把核桃仁剝好後，先放一邊。玉米麵和花生、核桃搭配一起吃，營養會更加豐富。

5、接下來把準備好的花生倒入炒鍋內。開最小火把花生炒熟，炒至噼裡啪啦地響，裂開就熟了。然後把它盛出來，先放一邊冷卻備用。

6、接下來把準備好的核桃仁下來翻炒，也是一樣把它炒熟。炒至沒有生味，盛出來冷卻。

7、最後再把準備好的黑、白芝麻，放進炒鍋內，開最小火慢慢炒。芝麻很容易炒熟，炒至芝麻變色散發出香味，盛出來。

8、這個時候另取一隻鍋，先不開火。倒入準備好的300克玉米麵。然後開小火，就可以炒玉米麵了。大概需要10分鐘的樣子，炒至玉米麵顏色變紅，散發出玉米麵的香味就可以了。把它盛出來，放入到一個乾燥無水的大碗中，先放涼。

9、這個時候，花生也已經放涼了。放涼後揉一揉，再用一個漏勺，把搓掉的花生衣漏出來。

10、倒入絞肉機裡，再把核桃也加進來，最後加入黑白芝麻，把它打成碎末，不要太碎，有一點顆粒感，吃的時候會更香。

11、打好後和玉米麵放一起，用勺子攪拌均勻就可以了。

這個時候香味好濃啊，混合著玉米麵、花生、芝麻、核桃的香味，真的是太香了，

12、再提前準備好幾隻乾淨乾燥的瓶子。把炒好的玉米麵放進去。如果沒有這樣的瓶子，用乾淨的塑膠袋也是一樣的。最後把封口封嚴實，像這樣分成幾份，包裝起來。一份可以放在家中吃，一份可以帶到公司，或者是隨身攜帶，非常方便。

13、炒好的玉米麵，它的吃法非常簡單。準備一隻小碗，向裡面加入兩到三勺玉米麵，然後用剛燒好的開水，邊加邊攪拌，把它衝成糊糊。

糊糊的稠稀根據自己的喜好就行，再加點蜂蜜或者白糖會更好喝。這樣做的油茶，它的口感非常的順滑芳香。用來做一日三餐，或者是減肥的代餐特別方便。

玉米麵雖然是一種粗糧，但是營養價值特別高。被譽為黃金作物，有著降血壓，降血脂，延緩衰老的功效，而且核桃和花生營養也非常高，有著"長壽果""養生之寶"的美譽。尤其適合中老年朋友以及喜歡養生的朋友，多吃一點更好。像這樣儲存得當的話，放上兩個月都不會壞。只需要簡單一做，就能輕鬆解決一個月的早餐。