今天解鎖了湯圓的一種新吃法，不用煮不用蒸，做法簡單方便，對冷凍時間久了一煮就成湯的湯圓特別友好。成品味道外酥裡糯，甜蜜流心，像蛋黃酥和雪媚孃的綜合口感，值得一試。

做法如下

一、取出蛋撻皮解凍，讓蛋撻皮變軟。

我這個蛋撻皮放的時間也比較久，有點開裂了。用它來做蛋撻，估計也是不行的，撻水放在裡面會流得到處都是。 用來做這個小甜品正好。

二、取出湯圓，不用解凍，直接包在蛋撻皮裡頭，收口朝下。

三、刷上蛋黃液撒上黑芝麻。

四、烤箱180度預熱，上下火烤18分鐘。

因為我是第一次做，想試一下好不好吃，所以只做了三個，就用空氣炸鍋烤的。 成品還不錯：

做法其實很簡單，味道確實很驚豔，感興趣的朋友可以試一試哦！如果家裡沒有蛋撻皮，也可以用手抓餅切小塊來代替，一樣可以做出這種效果。