糯米燒麥皮薄餡兒大、鹹香可口，配上一碗豆漿，就是一頓能量滿滿的早餐了。想吃燒麥不用出去買了，做法超簡單，教你自己在家做！趕緊收藏！

材料：餃子皮、糯米、甜豆、玉米粒、胡蘿蔔粒、香菇、肉末、香蔥、料酒、老抽、白糖、食鹽、雞精、食用油

做法：

1、糯米提前一晚上浸泡，洗乾淨以後瀝乾水分，放入蒸鍋中蒸熟備用；

2、起鍋燒水，倒入甜豆、玉米粒、胡蘿蔔，加入少許鹽和油，焯水備用；

3、香菇洗乾淨切碎，和所有的材料混合均勻，香蔥切末備用；

4、起鍋燒油，把肉末炒至金黃，加入所有的材料，翻炒均勻，加入料酒、老抽、白糖、清水，翻炒均勻；

5、把蒸好的糯米飯倒入鍋中，翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可；

6、準備好的餃子皮，擀麵杖放在餃子皮的右上方擀壓，著力點在餃子皮的邊緣部分，左手捏住邊緣邊轉邊擀；

7、擀好的皮邊緣呈現荷葉邊狀即可，舀一勺糯米餡放入中心，用大拇指和食指虎口捏緊收口，一個燒麥就做好了；

8、依次做好所有的燒麥，蒸鍋底部抹上一層食用油，把包好的燒麥冷水上鍋蒸15分鐘以後，關火再燜5分鐘，美味的燒麥就做好了！