隨著時代的革新變化，各種各樣的美食層出不窮，已經不再是像以前那是隻是為了填飽肚子，而是更加註重享受，比如現在最受歡迎的就是鄉村的土特產。就像超市裡賣的雞蛋，土雞蛋永遠要比普通雞蛋貴好多，但還是會有很多人選購，原因主要就在於無公害！

很多人過節或者週末回老家，回來的時候都會大包小包的帶很多東西回來，一是這是代表家鄉的味道，還有就是那些瓜果蔬菜之類的，是真正的綠色無公害食品，而且還有一些美食是超市大商場裡買不到的，下面這幾種就是很受大家歡迎的！

1、地瓜（紅薯）

地瓜也就是紅薯，不過老家一般都會管這個叫地瓜，有的地方叫紅玉，估計是因為它是生長在土地裡的原因。記得小時候，每年家裡種的地瓜成熟的時候，奶奶就會變著花樣給我們做好吃的。

最簡單的就是直接蒸，軟糯可口，味道超級贊，當然還有拔絲地瓜或者做成餅等，還會留出一部分來做成地瓜幹！對了，還有營養價值非常高的地瓜葉，無論是用清水焯過之後做涼拌菜，還是做成窩窩頭，味道勝似山珍海味。

要說小孩的最愛，那就是拔絲了，每次遇到辦酒席這道菜是必不可少的，也是老少皆愛的一道菜。

要說最喜歡的就是地瓜幹了，這個雖然超市裡都能買的到，但是哪裡會有自己晒的好吃，關鍵紅薯還是自己種的！而且自己晒的吃著也放心，不用擔心裡面會新增任何防腐劑，而且口感上絕對是不一樣的，這也是回城人都喜歡帶的一樣食物。

2、土雞

所謂土雞呢，指的就是在外面散養的一種，而不是關在籠子裡喂其飼料，而土雞蛋也就是它們所下的蛋。這種雞因為不停奔走的緣故，所以不會長得那麼肥，但它們身上的肉是非常結實，所以吃起來也是十分的鮮美。

在農村有小院的，家裡都會養幾隻雞或者是圈一塊地專門養，如果是有孩子在城裡工作的，她們就會把每天拾的雞蛋給攢起來，好留給他們。而養的雞也會提前處理好，好方便他們帶回去吃。

3、臘肉

除了臘肉之外還有臘腸，以前上大學的時候，老家是四川的同學，每年放假都會帶著臘肉和臘腸回來。明明是帶了一個月的量，卻讓宿舍裡同學一個周就給解決出來了。

有點懷念當時跟同學一起，分享各自家鄉特產的時候.......慢慢的都是回憶，隨著時間有些東西還是原來的東西，但是不是原來的味道了。