自從在廣東吃早茶愛上叉燒包，就對叉燒肉種了草，可一直以來只是有想法，沒行動。

今天心血來潮想拔草了，正好家裡有現成的食材就準備實驗一下。做法在網上選了一個自己喜歡的方子，照貓畫虎的做了起來。沒想到還挺成功，味道也還不錯。既然還可以就分享給大家了，好東西值就分享給喜歡美食朋友啦！

食材:梅花肉500克，薑片3-4片，南乳汁一勺，叉燒汁一勺，蜂蜜一勺。

做法:1.將梅花肉切片放入盆中，依次放入薑片，南乳汁，叉燒汁，蜂蜜，用手將食材抓拌均勻，放入烤箱醃製2小時。

2.平底鍋刷油，把肉放進去煎制兩面金黃，再倒入剩餘的料汁，蓋上蓋子小火燉是15分鐘。

3.找個漂亮的盤子，把切好的叉燒肉放盤中就可以開動了。