嘴上說著剛過完年要吃點清淡的，早上起來心心念唸的還是來碗牛肉麵，真的不怪我，要怪只怪這家大骨湯牛肉麵太香了，抓胃。

上午9點多去，依然得排隊。

老闆夫妻二人一人冒麵條，一人加湯調味，手腳足夠麻利但還是趕不上來客的速度。

他家麵條種類不少，除了常見的牛肉牛雜豆腐海帶，還有酸辣粉和鴨血面，加上他家招牌牛大骨的底湯，每一種都吃不厭。

看圖片可能還感受不到是多大一個牛腿骨，來看老闆給撈起來的動圖

問了老闆，這超大牛筒子骨是前一天新鮮採購，當夜燉煮，第二天再小火燉開。每日耗時耗力，只為這一鍋鮮濃湯底。

豆腐海帶面應該是早上最常吃的了，他家豆腐有炸好的豆腐泡和活豆腐兩種，跟著牛大骨一起燉的鮮香入味，相當絕。

還有一個也別貼心的是，這家麵條除了可以加豆芽，不愛吃豆芽的人還可以換成白菜（貪心的人也可以全都要）。

老闆冒完麵條會再燙一大勺白菜碼在上面，澆上牛油大骨湯，清爽脆嫩的白菜加上牛油的香辣，超級美味。

這家除了豆腐面，牛肉牛雜也值得一吃。

老闆牛肉牛雜應該是和大骨湯一起燉的，軟爛入味，鮮香十足。而且給的相當多，面吃到底都還有大塊肉肉。

早上如果沒什麼胃口，強烈建議吃一碗酸辣粉，一勺靈魂酸湯，簡直是開胃神器。

而且我很愛他家這種紅薯粉，不是那種膠質感明顯的粉，更像是那種東北手工紅薯粉，口感q彈且夠糯，更加吸湯入味。

紅薯粉的湯底更不用說，香辣鮮濃的牛大骨湯底加上酸湯，鮮、香、酸、辣，簡直上頭。

而且還可以加他家自制的油辣子，超辣，加的時候手千萬不能抖。

除了這些帶湯的，他家炸醬熱幹買的人好像也挺多，炸醬麵偏向醬香口，牛油香味濃郁。

面已經足夠好吃，他家飲品竟然還都是免費的，而且有苞谷糝、黃酒、豆漿三種，看得出來老闆是相當大方了。

不得不說，襄陽的寶藏麵館真的是無處不在。除了養活這些麵館的、把愛吃麵刻進靈魂的襄陽人，襄陽更是有太多勤勞又能幹，樸實又豪爽的店老闆。

在襄陽過早，真好。

-吃貨文末互動-

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