教你省心、省力，省力的做法與技巧

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道

讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食

做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷

《自制香酥糕》

一斤白糖，準備20克小蘇打，提起稱一下分量。

準備300克普通白糖，裝入器具裡面。

加入100克的涼水，倒入300克的白糖。

大火熬製白糖起泡泡，全程不能攪拌，熬製糖漿。

熬製的白糖微微發黃，白糖起黃色小泡泡。

白糖剛剛發黃時，轉小火熬製，糖漿色澤金黃。

快速倒入小蘇打，快速攪拌，攪拌至糖漿起浮沫。

模具也提前準備，放入吸油紙，倒入熬製的糖漿。

糖漿自然放涼，大約1個小時以上。

熬製一小時以後，用擀杖敲碎，咬一口香酥又掉渣，真的比麵包還香。

好吃又簡單的《自制糖塊糕》就完成了，大家可以試試看，注意火候很重要，不能熬過頭，才不會粘牙發苦，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！