豆腐可以說是最最日常的食材了吧，涼拌或者煮湯都特別好吃。

那大家吃過黑豆腐沒？黑豆腐是用黑豆製作的豆腐，營養豐富。

今天做的這個麻辣黑豆腐，我都沒控制住自己，連吃了兩碗飯！

黑豆腐煎的外酥裡嫩，絲毫不鬆散，一口下去，香味四溢，隨之而來的是入口即化般的絲滑，再加上青花椒和辣椒刺激味蕾，真是一絕~

食材

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黑豆腐、青花椒、幹辣椒、香茅草

[ 做法 ]

- STEP 1 -

黑豆腐切成均勻塊狀，香茅草斜切小段

- STEP 2 -

鍋中淋一層薄油

- STEP 3 -

油熱後放入切好的黑豆腐塊，記得要平鋪

- STEP 4 -

黑豆腐煎至兩面焦黃，記得要翻面哦

- STEP 5 -

放入香茅草、幹辣椒、鮮花椒

- STEP 6 -

加入適量松茸一品鮮調味，加少許清水煮至入味

- STEP 7 -

撒入適量松茸調味料提鮮，翻勻即可

大家煎豆腐的時候，記得要開小火慢煎，煎好一面再翻。

怕辣的可以選擇不太辣的辣椒，或者把辣椒籽去掉也可以降低辣度~

這一份堪稱米飯殺手，簡單易學，幾分鐘就可以搞定！