很多朋友比較喜歡吃用南瓜做的各種各樣的美食，比如說南瓜餅，南瓜麵條，南瓜饅頭，小米南瓜粥等等。今天來教大家一道非常簡單的美食，南瓜條，這道南瓜條做出來之後口感柔軟，而且非常營養，非常健康。做這道南瓜條只需要用到4種食材，而且步驟也相當簡單，絕對一學就會。這道南瓜條的整個製作的過程究竟是怎麼樣的？那麼接下來咱們就一塊去看一下吧。

【南瓜條】

【製作食材】南瓜，白糖，酵母粉，麵粉

【製作步驟】

1、接下來教大家的美食是南瓜條，做起來非常簡單，吃起來口感柔軟，營養健康。先來把做南瓜條需要用到的材料全部準備好，準備一小塊南瓜不用太多，重量大概在半斤左右，然後再準備5克白糖，三克酵母粉，100克麵粉。準備的這100克麵粉是用來和麵的，咱們還需要再多準備一些在揉麵的時候撒在面板上用。做南瓜條非常簡單，製作食材就只有上面這4種，全部準備好了之後咱們就可以開始它的製作了。

2、先將咱們準備好的南瓜清洗一下，把表面的髒東西全部清洗掉，清洗完了之後咱們將其放到案板上用刀切去它的外皮。切去外皮之後咱們將其對半切開，然後摳掉南瓜，南瓜摳完之後先用水沖洗一下，接著瀝乾水分放到案板上，然後給它切成薄片，片儘量薄一點，這樣比較容易蒸熟。

3、切好的南瓜片放到一個蒸盤中，然後冷水上蒸鍋，用大火蒸20分鐘。因為南瓜比較容易熟，而且咱們切的南瓜片也比較薄，所以很容易蒸熟，20分鐘的時間足夠將它蒸得非常軟爛了。20分鐘的時間到了之後咱們將其取出倒入到一個大碗中，然後取來一個叉子將其碾壓成南瓜泥。

4、南瓜泥做好之後咱們先放到一旁稍微晾涼一下，因為剛出鍋的南瓜非常熱，這個時候如果加入酵母的話會嚴重降低酵母的活性。等到南瓜泥晾涼到40度左右的時候，咱們向裡面加上5克白糖和三克酵母粉，然後將它們充分攪拌均勻。

5、攪勻之後向裡面加入咱們提前準備好的100克麵粉，然後繼續攪拌，攪成比較大一點的絮狀，接著用手將它們揉成麵糰，麵糰表面變光滑之後咱們蓋上一層保鮮膜放到一旁餳發一個小時。

6、時間到了之後，先在案板上撒上乾麵粉，接著把麵糰取出來，放到案板上整理揉圓，揉好之後在它表面再撒上一點乾麵粉，然後用擀麵杖擀成0.3釐米厚的餅皮。接著咱們將其從中間切開，然後再切成長條，長條的寬度大概在1~2釐米之間，切好之後將它們放在案板上，然後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

7、15分鐘的時間到了之後，咱們將南瓜條放到蒸屜中，在放的時候要注意不要讓它們挨在一起，要隔一段距離放。然後用大火蒸20分鐘，時間到了之後將其取出就可以吃了。

【小貼士】

1、南瓜不需要準備特別多，準備大概半斤左右即可。

2、麵粉要多準備一點。