牛年的陽春三月，萬物復甦，大地一片生機盎然，各種鮮花遍地開放，各種蔬菜水果更是不甘示弱，應季成熟，競相上市。此時此刻，相信很多吃貨們心中念念不忘的還是那紅彤彤的、甜中帶酸的草莓！

奶油草莓種植地

不錯，眼下正是草莓上市的季節。不管是大型超市、路邊水果攤還是草莓種植地，各種各樣的草莓都能讓你一飽眼福和口福，為你帶來不一樣的視覺衝擊和味覺享受，怎麼都會讓你躍躍欲試，無法抗拒！

草莓有很多別名，不同地域或者不同的人群，叫法不一，稱呼各異，不管怎樣，只要有人說：洋黴、地黴、地果、紅莓，你就知道是草莓就行了。草莓不僅好看、好吃而且營養也十分豐富，含有多種維生素、酸類物質和胡蘿蔔素、花青素以及多種礦物質，這些營養物質對人體十分有益；尤其所含的維生素C更是高出蘋果和葡萄10倍有餘。所以草莓吃起來酸甜可口，同時被冠以“水果皇后”的美譽也就不足為怪了。

紅顏草莓

然而，隨著科技的進步，草莓的品種早已不再單一，在我國栽培的優良品種就高達幾十種。目前市面上最受人們追捧的就是“奶油草莓”。大大小小的水果攤販們都在叫囂著他們引以為傲的“奶油草莓”，而且價格不菲，偏偏吃貨們卻樂意掏錢買單！

奶油草莓究竟有著何種魅力，讓人們高價購買而樂此不疲？它與普通草莓有啥不同？奶油和草莓為何扯上關係？二者之間究竟有著何種淵源？帶著這一連串的疑問，下面同大家一起詳細聊一聊。

奶油草莓為何比普通草莓要貴？它們有啥區別？

奶油草莓

其實要弄清楚這個問題很簡單，只要明白了奶油草莓與普通草莓之間有何區別就可以了。所謂的“奶油草莓”只是人們對不同草莓品種的一種別稱罷了，實際上它就是草莓中的“章姬”品種。章姬草莓雖然從外觀上來講，還不如普通的紅顏草莓好看，但畢竟草莓是水果，主要是用來吃的，而不是用來觀賞的，只要吃起來口感好，才是真的好！

奶油草莓吃起來味道非常鮮美，不僅比普通的草莓要甜很多，而且在普通草莓酸甜可口的基礎上，最具誘惑力的就是它獨有的濃郁香氣，更特別的是，這種香氣卻是天然的牛奶清香味！難道這樣的草莓，你能不喜歡嗎？同時，這種奶油草莓種植難度較大，生產成本高，市場需求又大，所以奶油草莓的價格偏高不就是順理成章的事了嗎？

世上的任何物種都遵循一個理，草莓也不例外，味道別具一格，人見人愛，人人都想嘗幾個，種植難度又大，價格不貴才怪呢？普通草莓一般10~13元/斤，而奶油草莓的價格有時卻高達30~40元/斤。

好了，說到這裡，既然奶油草莓這麼貴，那我們該如何去識別奶油草莓呢？一是能夠避免因自己不懂而被商家忽悠；二是自己也能夠選到貨真價實的草莓。奶油草莓具有如下特徵：

1、外觀

奶油草莓

奶油草莓的顏色並非是奶油的顏色，同樣是鮮紅色，不過沒有普通的紅顏草莓顏色深，個頭一般要比普通的草莓要小一些，果體呈圓錐形，而錐體的底部不是紅色，而是白色。同時果身上沒有普通草莓的黃色果粒，而是凸凹感很強的密密麻麻的凹坑。

另外生長草莓的植株要比普通草莓的植株高大，葉子也比較特殊，呈橢圓形；同時草莓果蒂處的葉瓣較多而且排列均勻，相反，普通草莓的果蒂連線處葉瓣較少。

因此，單從以上這些外觀特徵，就能很輕鬆地分辨出奶油草莓了。除了外觀，還有它的口感味道也能識別。

2、味道

紅顏草莓

奶油草莓的味道，上面已經說了，這裡不再贅述。根據它獨有的香甜味道，便能很好識別出是否為正宗的奶油草莓。

“奶油”和“草莓”本不相干，為何要稱之為“奶油草莓”？它們之間有何淵源？

對於這個問題，相信看過上面內容的朋友，心中早已有了答案，或者說這個問題本來就已經回答過了。不過為了做到善始善終，我還是簡單說一下。

奶油和草莓本無關聯，而在這裡仍然是毫無關聯。從草莓的種植開始到草莓上市售賣，全程都沒有任何奶油或者是牛奶之類的東西加入。至於說為何人們要稱之為“奶油草莓”。我想最合理而形象的解釋就是：它吃起來的味道不但非常甜，而且還非常的香，不是別的香，而是奶油的香味。看來奶油草莓並非顏色，而是因味道而得名！

紅顏草莓

最後溫馨提示

不管是奶油草莓還是普通草莓，只要是草莓，要吃得新鮮，都離不開以下挑選原則：

選果體形狀規則，呈心形或者圓錐形的，不選奇形怪狀的畸形草莓；選表面顏色鮮紅光亮，有光澤，而不選顏色黯淡無光或者顏色特別深的草莓；選果體表面果刺顏色金黃的，而不選顏色是黑色的；選果體較硬的，而不選果體太軟的。

紅顏草莓

綜上所述：奶油草莓實質上就是草莓中的“章姬”，因為味道特別而價格較貴，因為味道有奶油香味而被稱之為“奶油草莓”，奶油和草莓之間其實沒有任何淵源和瓜葛！