麵包,在以前的年代,一般只有大戶人家和受過西方文化教育的人才會作為主食,如今,麵包早已走入了尋常百姓家,融入了我們的生活。但我們中國人一般也只作為早餐來食用,並且因為東西方文化的差異性,麵包的種類也有所改變,做成符合中國人口味的麵包。
有條件的人可以自己在家制作麵包,沒有烤箱的則可以去麵包店和超市買現成的麵包,在購買過程中,這4種麵包,千萬不要買,沒營養還浪費錢,麵包師:自己和家人從來都不吃。
肉鬆類麵包:
肉鬆麵包是最受人們歡迎的種類之一,不僅僅是因為它的味道,鬆軟香甜,也因為,“肉鬆”中帶一個“肉”字,彷彿一下子就高貴了起來,其實,恰恰相反,大多數人以為的“肉鬆”其實並不是“肉”做的,而是用豆粉製成的,如果用正宗的豬肉食材來做,精明的商家可不會這麼好心。
全麥麵包
市面上所售的“全麥麵包”大多數都不是真的,最多就是在麵粉里加一點麥麩粉,用來偽裝,多數連麥麩粉都不加,直接加色素,使麵包呈褐色。而真正的全麥麵包口感一般都比較粗糙,且有小麥的特殊香味。因此,大家在購買時一定要看清楚配料表,以免買到假的全麥麵包。
水果麵包
水果麵包,雖然是帶有果肉的麵包,但很多面包店的水果,都是不合格的,有過期不新鮮的,也有用水果罐頭做的水果食材,都是不健康的。如果你真的要吃水果麵包,倒不如自己單買一個新鮮的水果和麵包一起吃。
奶油麵包
奶油麵包中的奶油分為動物性奶油和植物性奶油,從名字就能看出來,它們之間有著巨大的差別,一個貴一個便宜,一個高成本一個廉價得離譜,由於,麵包店的奶油需求較大,所以,一般都是用的植物性奶油,可這種奶油,容易使人發胖,也沒什麼營養。
大家下次去麵包店可以記住了,肉鬆、奶油、全麥和水果麵包,儘量避開這幾類麵包。畢竟身體健康才是第一位。
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