最近當紅奶茶店品牌,奈雪的茶提交了上市招股書,在這份招股書裡,讓大家驚訝的是,賣30元一杯的網紅奶茶,居然虧到了姥姥家!
招股書顯示,奈雪的茶在2018到2020年前三季度營收分別為10.9億、25億、21.1億,看起來這個營收很不錯。
但是當看到淨利潤的時候,讓人大跌眼鏡,2018年到2020年前三季度分別虧損了6970萬元、3970萬元、2750萬元,三年累計虧損超1.3億元。
有網友說:3年虧損1一個億,老闆不是王多魚,我都不相信!
根據奈雪的招股說明書顯示,30元一杯的奶茶,其中店租佔比20%,人工佔比30%,原材料佔比40%,折舊佔比10%,其他佔比10%。
奈雪的奶茶店都是開在主流商圈,租金並不便宜,而且由於奈雪的組合是:奶茶+軟歐包,佔地面積比專賣奶茶的喜茶更大,最低都有100平米以上。
相比10元的奶茶而言,奈雪主打新式茶飲,使用的都是新鮮的水果代替糖漿,以鮮牛奶代替奶精等,成本製作更加高昂。
與此同時奈雪主打直營,不加盟,這個策略最大的影響就是人工成本不斷上漲,與加盟店不一樣,直營店對於員工的支出費用更加繁多。
奈雪創始人彭心說,拒絕加盟店的原因就是為了保證品質,因為10元錢的草莓和30元的草莓,其實是有本質的區別,如果開放加盟,那麼對於品質無法保證。
為什麼勸你不要去開奶茶店?
最大的原因就是如今房租太高,連奈雪這種在深圳的網紅奶茶店的利潤有一大半都被房東拿走了,導致連年虧損,對於普通人而言,你創業所要付出的店租成本肯定比奈雪更高。
其次,隨著市場競爭的加劇,越來越多的人進入到奶茶領域,在我老家一個人口不到40萬的小縣城裡,古茗、蜜雪冰城、益禾堂等10多個品牌相繼進入,這麼激烈的市場裡,其實大家更多的都是在賠本賺吆喝。
真正能夠賺錢的,只有房東,和少數頭部奶茶店。
大部分奶茶店最後都是不賺錢的,30元一杯的奶茶店,結果卻連年虧損,你是怎麼看待的呢?