春天，吃肉不如多喝這6碗湯，高蛋白高營養，老人孩子都愛喝！

今天分享六道特別適合春天喝的營養減脂湯水，低脂低卡，做法簡單，不需要花費大量時間熬煮的老火湯，知道很多上班族的時間都很緊湊，這幾道湯做法都非常簡單，而且耗時簡短，做起來小白也遊刃有餘，不用多時間就能喝上的美味靚湯。而且花樣也不少，分別有高蛋低脂的黃瓜豆腐雞蛋湯、海帶豆腐蝦仁湯，鮮甜可口的山藥玉米排骨湯、冬瓜玉米湯，食材多樣的齋湯，Q彈美味的雞肉丸子紫菜蛋湯，全都是高蛋白、營養好、脂肪低，喝一口就愛上的味道。學起來，讓你在減脂期間也能喝點好的，既能減脂，又能補充營養，多喝幾碗都不怕胖呢！

【番茄玉米排骨湯】

食材：

排骨2根、番茄2個、玉米1根、土豆1個、大蔥適量、生薑適量、香蔥1根

做法：

1、玉米切小塊、土豆切小塊用水浸泡出澱粉，番茄去皮切小塊。

2、排骨斬小塊，冷水下鍋，加入薑片和大蔥、1勺料酒，焯去血水，撈出洗淨。

3、鍋中放少許油，放蔥姜爆香，加入排骨翻炒+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蠔油調味炒勻。

4、把食材轉入電壓力鍋中，倒入適量清水，加土豆和玉米，蓋上蓋子，選“祛脂湯”。

5、煮好後，再加入適量的鹽調味，撒點蔥花即可。

【時蔬蝦丸豆腐湯】

食材：

蝦、豆腐、娃娃菜、金針菇

調料：

胡椒粉、鹽、料酒、澱粉、香油

做法：

1、豆腐切小塊、娃娃菜金針菇洗淨。

2、蝦仁去殼去蝦線，蝦殼留著備用，再把大蝦剁成泥+蛋清+料酒+澱粉+胡椒粉+鹽順著一個方向攪拌上勁，手上抹點油，揉成一個個丸子。

3、鍋中放少許油，下入蝦頭炒出蝦油，倒入熱水，放入蔥姜煮開，把蝦頭撈出。

4、接著放入蝦丸、金針菇、娃娃菜、豆腐煮熟，最後加入少許鹽和胡椒粉調味，撒點蔥花、香油即可。

【奶香三文魚蘑菇湯】

食材：

三文魚、蝦仁、西蘭花、玉米、蘑菇

做法：

1、三文魚切小塊，加入1勺黑胡椒+1勺料酒+1勺鹽醃製一會去腥。

2、西蘭花、玉米洗淨，胡蘿蔔切小丁，蝦仁放點料酒也醃製一下。

3、一勺麵粉+小半碗清水攪拌均勻備用。水開後放胡蘿蔔、西蘭花、玉米丁焯水1分鐘。

4、鍋中放少許油，把三文魚和蝦仁煎變色盛出備用。

5、鍋中放少許油，放蒜末，放香菇炒軟+麵粉水煮至濃稠+玉米+胡蘿蔔+西蘭花+三文魚+蝦仁炒勻。

6、加入100毫升牛奶煮濃稠+鹽+黑胡椒炒勻即可。

【雞蛋黃瓜蝦滑湯】

食材：

黃瓜、雞蛋、鮮蝦、姜、蔥、

做法：

1、 鮮蝦去掉蝦線蝦殼，然後把它剁成蝦泥。

2、把蝦泥放入碗中，加入1勺澱粉、3/1蛋清、一勺料酒、一勺胡椒粉、朝著一個方向攪拌上勁。

3、 黃瓜清洗乾淨，把黃瓜對半切開，切成薄片。

4、雞蛋打散，鍋中放油，放雞蛋，把雞蛋炒凝固後盛出。

5、 鍋中放油，放薑絲蔥段炒香。

6、 加入熱開水煮開。

7、 放入蝦滑，煮開，煮至蝦滑浮起來。

8、 再放入黃瓜和雞蛋煮開。

9、最後加入少許鹽、胡椒粉、香油調味，撒點蔥花就可以啦！

【番茄什錦酸辣湯】

食材：

番茄，豆腐，香菇，雞蛋，木耳，胡蘿蔔，火腿腸，香菜、小米辣

調料：生抽、香醋、胡椒粉、鹽

做法：

1、木耳，豆腐，胡蘿蔔，火腿腸，香菇切好備用，番茄花用開水燙下，去皮切塊。

2、鍋中放油，倒入番茄丁炒出紅油，加適量水煮沸，倒入香菇，木耳，胡蘿蔔絲，火腿腸，豆腐煮三分鐘。

3、加入一勺生抽，兩勺陳醋，適量鹽和白胡椒粉拌勻，淋上澱粉水煮沸，淋上雞蛋液再煮沸，最後撒上小米辣、香菜拌勻出鍋。

【番茄土豆肥牛湯】

食材：

肥牛卷、番茄兩個、土豆一個、小蔥蒜末適量

做法：

1、番茄，土豆去皮切丁，蔥蒜切好備用

2、鍋中適量水煮開倒入肥牛卷加入一瓶蓋料酒，燙至變色撈出

3、鍋中加入油加入蒜末炒香，倒入番茄炒出湯汁，加入土豆丁繼續翻炒兩分鐘加入熱水煮開，加入一勺生抽+一勺蠔油+一勺番茄醬+適量鹽，倒入肥牛卷，大火收汁加入蔥花即可。