導語：清洗草莓，只用水洗或者加鹽洗都不對！教您一招，無蟲卵吃著放心

年前就看到紅紅的草莓了，可價格實在太貴，想吃不敢買，現在草莓稍微便宜一點，最低價20元一斤，雖然這個價還是比一般水果貴很多，但是草莓的香甜太誘惑人，根本讓人忍不住，最近我買了兩三次，買的時候挺心疼，吃得時候倒挺開心。說到吃草莓，清洗得乾不乾淨非常重要，如果沒洗乾淨，很容易吃得肚子痛，不知道你都是怎麼清洗草莓的呢？

身邊大多數人是這麼洗的，有人把草莓裝在菜籃裡，直接放在水龍頭下衝洗乾淨，有人把草莓蒂揪掉，然後放進盆裡，加滿清水，泡上兩三分鐘，再放水龍頭下衝洗，也有人把草莓放進有鹽的水裡泡一泡，再放水龍頭下衝。

這幾種做法，看似都認真洗過草莓了，但其實這麼洗跟沒洗差不多，蟲卵根本去不掉。

草莓在生長的過程中，表面很容易附著上一些蟲卵，而只用水去洗，只能洗去一些灰塵而已，就算有人用鹽水洗，也只能去掉一部分蟲卵，清洗得不夠徹底，所以說，清洗草莓，只用水洗或者加鹽洗都不對！

到底怎麼做呢？教您一招，按照這個方法來洗草莓，草莓洗得乾淨無蟲卵，大口放心吃，很安心。下面我來給大家分享一下具體方法，不妨照著做。

清洗草莓的步驟：

第一步：

先把草莓放在有孔的菜籃裡，用流動水沖洗草莓，把表面的灰塵去掉。

不過要注意的是，草莓蒂一定不要去掉，有些朋友清洗草莓時總會習慣性地揪掉草莓蒂，這麼做是不對的，蟲卵會進入草莓內部。

第二步：

盆中加一勺小蘇打、一勺澱粉，再加適量清水，攪拌到融化。

把草莓放進盆裡，注意不是倒，因為草莓很容易破，動作要輕柔，別弄傷了。

放進盆裡後，用手轉圈攪動幾下，再停下來浸泡草莓。

第三步：

差不多浸泡五分鐘，把草莓撈出放在水龍頭下衝洗乾淨。

然後再把草莓放空盆中，加一勺澱粉，再加適量清水，攪動幾下，繼續浸泡。

第四步：

再次浸泡三分鐘後，撈出草莓放水龍頭下衝洗乾淨。這樣草莓就被徹底洗淨了，放心地吃吧。

在清洗草莓的過程中，沒有用到食鹽，要用小蘇打、澱粉，這兩樣物質搭配清洗草莓，很有效果！這是因為小蘇打是強鹼性物質，針對汙垢、蟲卵等都能去掉，而澱粉也有很好的潔淨效果，所以用它們清洗草莓，一點蟲卵都沒有，特別乾淨。

另外清洗草莓時，需要用兩次澱粉，重複浸泡後，草莓更加乾淨。澱粉並不只用於做菜，清洗食材很不錯，例如還能用澱粉清洗木耳，效果也很好。

還有草莓適合用冷水洗，並且清洗時要輕柔一些，弄破皮的話，特別影響口感。