現在的生活，不再是單純的解決一日三餐。

畢竟生活水平都已經提高啦。

無論你是走在哪一條街上都會出現各色飲食的店面。

例如，咱小時候，最渴望的就是過年過節，為什麼呢？

因為這樣就能吃到自己盼望已久的雞腿或者是雞翅喲。

但是現在，心裡不會難有那樣的期待啦

因為基本平時的餐桌上都會出現大魚大肉，每位吃客朋友都開始變的挑剔起來，不再是一個雞翅就能樂開花的時代啦。

為了能讓大家食慾大開，雞翅也在不斷升級它的做法。

今天就跟大家分享一道，雞翅跟金針菇搭配，做出來的美味，希望您能喜歡喲。

菜品名稱；雞翅包金針菇

準備食材；雞翅，金針菇，生薑，香蔥

準備配料；料酒，生抽，蠔油，食鹽，雞精

準備工作；雞翅洗淨，金針菇洗淨，生薑切片，香蔥切段

製作流程；

1，雞翅取出骨頭。

2，金針菇切除根部，撕成小朵，塞入雞翅內部。

3，冷水下鍋焯水，加入料酒，薑片去腥，焯出血沫後撈出，用清水沖洗乾淨

4，再起鍋，燒油。

5，油熱後，下入雞翅，小火慢煎。

6，雞翅煎至兩面微黃，加入薑片，蔥段，再加適量的水，再加入，生抽，蠔油，食鹽，雞精。

7，蓋上鍋蓋，再燉煮二十分鐘。

8，開蓋，大火收一下湯汁，就可以出鍋啦。

一道鮮香脆嫩，相當誘人的雞翅包金針菇，就製作完成啦，出鍋後可以撒上點蔥花，這樣看著更有食慾。

小提示；

相信這道菜，製作最難的部分就是怎麼樣去除雞翅的骨頭，在這裡為大家解說一下喲。

可以用剪刀，剪去雞翅兩側的骨頭，試著取出雞翅骨頭，如果還不行，那就再小心的用剪刀刺入雞翅內部轉一下，這樣雞翅的骨頭就可以輕鬆的取出來啦。