俗話說得好:“秋風起,蟹腳肥”,九月開始,大閘蟹已經陸續上市,這個時間節點的螃蟹是一年中肉質最為肥美鮮嫩的時候,不僅黃多油滿,甚至就連蟹腳中都長滿了非常美味的蟹肉。
按照道理來說,秋季一道,吃貨們應該早就開始預定搶購了。可現實卻是,今年大閘蟹的行情頗為慘淡,前景十分令人堪憂,甚至有網友直呼“心裡沒點數嗎?”,這到底是怎麼一回事呢?就讓我們一起來了解一下吧!
相信大家也都知道,中秋前後是一年中大閘蟹銷售最為火爆的時候,大閘蟹作為久負盛名的一道美食,又當屬陽澄湖出產的大閘蟹最為有名,其個肥肉嫩,味道鮮美,甚至被吃貨們冠以了“天下第一鮮”的美稱。
這若是放在往年,陽澄湖的大閘蟹可謂是“千金難求”,只要秋季一到,陽澄湖的大閘蟹雖價格不菲但十分暢銷,如果不提起預定,保準被一掃而空。但是今年,大閘蟹的銷量卻遭遇了滑鐵盧,行情是頗為慘淡。據一位大閘蟹店家透露,去年大閘蟹的銷售市場其實就已經遭遇了“寒流”,於是今年的產量出現了下調,只能在往年的價格上相應的提高一些來平衡支出收入,而價格上漲了,買的人自然也少了。
陽澄湖的大閘蟹價格確實相較於其他蟹類要貴上不少,可以說是當之無愧的“奢侈品”,這價格不降反升,銷量不如人意也是自然的。此外,也有土豪吃貨網友表示,錢不是問題,但是有些店家在售賣陽澄湖大閘蟹時套路太過令人氣憤無語,明明標註的是五斤螃蟹,但是在收貨開啟後卻發現,光是用來捆綁螃蟹的“蟹繩”就有兩斤半,看著那粗壯的繩子,光是氣都氣飽了,吃起螃蟹來也沒了什麼胃口,自然不會光顧第二次。
其實令大閘蟹慘遭滑鐵盧最重要的一點還是“人紅是非多”,各種網路購物平臺上充斥著各種“陽澄湖大閘蟹”,價格從幾十到上千元不等。要知道,陽澄湖大閘蟹一年的總產量才在2000~2500噸左右,可想而知,這其中有多少“山寨蟹”的存在了吧。而買到“山寨蟹”的朋友自然會非常不滿,即便真的有正品賣也不會考慮在品嚐第二次了。
大閘蟹慘遭“滑鐵盧”,行情慘淡前景堪憂,網友:心裡沒點數?就整體行業看來,大閘蟹如果想要重回“輝煌”應該逐步提高產量,放下“奢侈品”的身段,讓自己更加親民一些,讓廣大消費者能夠消費的起,同時擺正態度,別再鬧出五斤螃蟹兩斤半“蟹繩”這種可笑事,將口碑從新樹立起來,自然會被人們重新接受起來。大家對於此事是怎麼看的呢?