在其眾多的分享作品裡挑選一些午餐讓大家看看,有網友看到後的第一句話是:吃完光洗盤子就得哭。
第一天的午餐主食是豆飯加照燒雞胸肉,豆子和米飯燜煮作為主食。搭配煎制過的雞胸用照燒汁燜熟,雞胸看似油膩實際健康。雞皮的油經過煸制去除大部分,搭配豆飯實在沒話說。其餘的還有厚蛋燒、味增湯及一些毛豆、沙拉、水果,量不是很大但從色澤搭配營養搭配上來說。不得不佩服她對家人的用心!
第二天的午餐主食是糙米飯,所搭配的還有小菜、及魚糕蘿蔔味增湯。此外還有草莓一小碟及綠茶一杯,主菜則是這一個看似像蛋包飯的東西。裡面是一些沙拉然後蓋上一張蛋餅,調味是沙拉醬及味淋。
第三天的則換成了手握飯糰,然後煎制了一些厚蛋燒並搭配幾塊烤南瓜。旁邊放著的是培根卷蘆筍,中間則是開胃小菜。除了習慣的味增湯,今天換了一碟水果土豆泥。搭配的色澤雖然不鮮豔,但依然口味眾多營養非凡。尤其是整個午餐中,僅有的培根基本上煎制至完全出油。
至於這個午餐,我個人蠻喜歡。一小碗的蛋炒飯上面點綴幾根黑木耳絲,小菜則是豆包一個涼拌菜一小碟。其餘還有煎香腸一份、酸奶及海帶味增湯,主菜是沙拉與榨菜肉片的雙結合。
這一天的午餐依然是盤多菜色豐富,小菜涼拌黃瓜、蛋皮絲拌青菜還有炒白菜和味增湯。此外那一碟“天婦羅”的油炸沙丁魚特別耀眼,但主菜卻不是它而是這一大盤的烤培根乳酪卷旁邊還搭配解膩去油的蔬菜沙拉。主食則是紅豆飯,看這感覺很有食慾感。
最後的這一個適合今天的我,醬菜、蔬菜沙拉、毛豆、炒胡蘿蔔及味增湯。主食是一小碗的紅豆飯,主菜則是香煎雞胸肉及碎黃瓜。有碳水及蛋白質還有纖維質維生素,搭配實在用心。
看完之後不知道你是什麼感覺,費時?奢華?其實她的搭配講究營養搭配,尤其是具有養生方面。極少有油膩的東西,就算有也從其他食材的搭配中取得中和的效果。整體的飲食屬於“清淡”或許這也就是為什麼日本人在世界上比較長壽的原因了,清淡的口味注重飲食的搭配才是健康的根本。你認為了?