記得在創文前，每當深夜，小攤小販都會準時準點的出現在路邊，攤位一個挨著一個的排過去，選擇性多，又熱鬧，還是挺懷念這種感覺，隨著社會時代的進步，也開始漸漸規範管理，路邊攤主們也慢慢變成了做店面生意的店主了。

今天要說的這家，印象中以前是在大華中山路中段這邊擺攤到深夜的。一個小哥一直在“激情四射”的炒著牛肉粿，街邊的桌子都坐滿了人，其中，他們的餃子讓我特別印象深刻。一直存在腦海裡，創文後一直想找回這個味道，偶然間朋友帶過來這家店吃，沒錯就是這個味了。真湊巧的是 原來，他們依舊還是在中山路。

就是它！忠記牛肉。原來在這裡開了店面，差不多在阿強腸粉對面。一進店裡，立馬跟小哥說“先物盤餃子來”。 溼炒粿條吃多了，今天換成米粉吧，再來個湯。滿心期待的等吃ing

餃子一份8粒，四方四方的～皮炸的酥脆酥脆的，咬一口立馬爆汁，內餡就是牛肉跟芹菜，好好吃～必點招牌菜，但是得“探燒食”，要注意不要燙到哦。也不要放冷了 口感略輸。

接下來就是這份溼炒牛肉米粉了。真的很溼哈哈，汁水都滲進米粉中特別入味，吃起來不會幹巴巴的，牛肉很嫩，分量也特別足 ，這裡說一下，如果是兩個人吃，一份米粉或者粿條可以跟小夥伴對半分，因為牛肉餃子是油炸的，吃了後會有點膩，可能會造成飽腹感～食物嘛能吃也吃，不能吃則不要浪費。

最後來點湯跟青菜解解膩，一頓夜宵就這麼完美的解決了。對了，不太建議點他們家的丸子，口感有點一般，其他的沒什麼大問題。喜歡的你們可以去嘗試一下噢