上班了，早餐要吃飽吃好，今天小易來和大家分享一道超簡單的麵食，只需一盒酸奶加2個雞蛋，手不沾面，上鍋一蒸就做好了，可比蒸饅頭方便很多，下面一起來看看怎麼做的吧。

所需食材：

酸奶、雞蛋、白醋、酵母2克、普通麵粉150克、食用油、蔓越莓幹

製作步驟：

第一步：把酸奶倒入大碗中，再打入2個雞蛋；接著加入少許白醋和2克酵母，充分攪拌均勻。

第二步：往大碗中分次加入150克左右的普通麵粉，攪拌至比較濃稠的麵糊。

第三步：在碗或者蛋糕模底部刷一層薄薄的食用油，然後把麵糊倒入碗中，蓋上保鮮膜醒發至體積明顯變高。

第四步：根據自己喜歡的口味，切適量紅棗碎或者蔓越莓幹碎，再均勻地撒在醒發好的麵糊表面。

第五步：鍋中加入足量清水，把碗放入蒸籠中，再扣上一個碗防止水蒸氣滴落；接著蓋上鍋蓋，大火蒸40分鐘再燜3分鐘即可出鍋切成塊，美味即成。

製作關鍵點：

雞蛋大小不一樣，加入的普通麵粉量無法固定，請根據麵糊的時間狀態稍作增減。

手不沾面，輕鬆做成蓬鬆暄軟的酸奶小饅頭，味道真不是蓋的哦！這麼簡單又方便的麵食製作，你確定不來試試嗎？