波士頓龍蝦 https://baike.baidu.com/tashuo/browse/content?id=8ebf3bd383e3819084e0da5e 為什麼不產自波士頓的龍蝦要叫做波士頓龍蝦？要解釋這個問題首先得從波士頓龍蝦的產地說起。波士頓龍蝦的主要棲息地是在大西洋的北美洲海岸的冷水海域，這片區域橫跨美國和加拿大，其中，最為出名的幾個波士頓龍蝦出產地，分別是美國的緬因州、新英格蘭以及加拿大的紐芬蘭、拉布拉多、新布倫瑞克省、新斯科舍省。是的，其中並不包括美國的波士頓！事實上波士頓是不產龍蝦的，以前是，現在也是，美國最大的波士頓龍蝦出口地在其隔壁的緬因州，之所以人們會將這種海鮮叫做波士頓龍蝦，而不是更加貼切的緬因州龍蝦，是因為當時的波士頓是一個巨大的集散中心，緬因州的龍蝦想要遠銷海外，就得透過波士頓的機場將龍蝦運出去。於是當時許多從美國空運至亞洲的龍蝦上都貼有“源自波士頓”的標籤，久而久之，亞洲人就將之叫做了波士頓龍蝦。所以，準確的說，波士頓龍蝦這個名字只是亞洲部分地區特有的叫法，歐美地區雖然也有這樣的叫法，但很少，如果你到美國去讓人給你上一隻波士頓龍蝦，大機率沒人會鳥你，在美國，“緬因龍蝦（Maine lobster）”才是其真正的叫法。當然，這一情況放在加拿大又不一樣，加拿大也是巨大的波士頓龍蝦出口國，而在加拿大，人們管波士頓龍蝦叫“加拿大龍蝦”。那可能有人就疑惑了——既然如此，那為什麼國內就沒有出現過“加拿大龍蝦”這樣的稱呼呢？原因很簡單，因為當時的加拿大運輸設施並不完善，在哈利法克斯國際機場建好之前（大約二十世紀六十年代之前），加拿大漁民捕撈上來的波士頓龍蝦，依舊需要透過波士頓機場轉運……所以當時運至亞洲的波士頓龍蝦，其中既包括緬因龍蝦，也包括加拿大龍蝦，但都被打上了波士頓的標籤。

波士頓龍蝦分佈圖