有一次，看著他們面紅耳赤地稱讚茅臺好喝，我實在不懂這一杯透明無色地液體，真的這麼美味？難不成是瓊漿玉露？於是就問父親討了一小口抿了一下，結果辣得我直咳嗽，趕緊倒了一杯果汁來喝，並且嘲笑：“這茅臺還沒果汁好喝呢！”，引得長輩們哈哈大笑。

後來隨著年齡的增長，我開始和同學們出去吃飯，開始喝起了啤酒，但每次喝完都會特別漲，對它也並不感興趣。再後來出來社會工作了，終於開始正式接觸白酒，慢慢地就感受到了白酒那獨特的魅力。

特別是有一次和同事吃飯，開了一瓶飛天茅臺，等到它的香氣四溢撲鼻而來的時候，我忍不住嚥了咽口水，而這時候離我嘲笑它，已經過去了20多年了。如今發現，原來當年嘲笑茅臺的自己，真的如小丑一般，其實這杯中物真的非常誘人，越喝越喜歡。

相信有很多酒友也和筆者一樣，從嘲笑白酒到喜歡喝白酒，其實主要是因為情感的變化。因為長大後的我們才真正明白了這個世界。如果沒有體會過生活的酸甜苦辣，感受到世間的人情冷暖，又如何能理解盡歲月釀造而來的白酒之味呢？

有一句話說得很對：年少不知酒滋味，喝懂已是中年人。筆者現在這個年紀，正是上有老下有小的階段，無論是事業和家庭，都會有一定的壓力，而小酌幾杯白酒，細細體會其妙處，最能找到真實的自己，也最為解壓。

更主要的是，相較於喝會引起尿酸高的啤酒，我們也更傾向於喝白酒。喝少點，喝好點，這是我們該有的生活態度，也是對於健康的一種追求。這其實跟我們中國傳統社交文化也有非常大的關係。

一來這是因為身邊的長輩也是喝慣了白酒，對他們來說喝白酒才是正確的社交方式。二來這確實是我們中國人一代代傳承下來的喝白酒的習慣，每一代白酒愛好者都是看著他們的長輩喝白酒長大的，就像如今我們的兒女看著我們喝白酒一樣。

所以喝白酒，其實就是一種傳承的社交習慣。這種獨特、濃厚、醇香的烈酒，也承載著中華名族堅韌、頑強的精神品質，見證了每一輩老建設者付出的汗水與激情。不管怎麼說，我們喝酒都必定是為了開心，那喝酒就一定要喝好酒，所以茅臺、五糧液都一併呈上來吧，讓我們共舉杯！