如果您對奶茶的印象只停留在“某某奶茶一年賣出三億多杯，能環繞地球一圈”和著名歌手周杰倫廣告中說的那句“這樣我就能把你捧在手上了”的土味情話，那您可就OUT了。

市售奶茶中存在哪些隱藏的健康“陷阱”

“現在流行的是比較符合年輕人口味的港式奶茶和臺式奶茶。”劉納介紹，純正的港式奶茶是從英式奶茶發展而來，用的是斯里蘭卡的紅茶，工藝很複雜，需經過6次拉茶，還要燜制，茶味濃厚為了突出爽滑的口感還會加入煉乳等，因而口味比較甜，熱量較高。臺式奶茶用的是臺灣本土茶，烏龍茶、綠茶、紅茶等也都會用，工藝簡單，茶加奶奶味濃厚一些。另外，臺式奶茶還會加入一些澱粉做成的圓子，這就是最常見的"珍珠奶茶"。上述兩種奶茶可以補充熱量，但同時也有攝入大量的精細糖和澱粉的風險，甚至一些市售奶茶原料植脂末、植脂乳中還含有反式脂肪酸。

記者在廣東省消委會消費維權網看到一則轉載自2019年11月《北京青年報》的報道，2019年11月12日，福建省消委會、福州市消委會發布《現制現售奶茶開展比較試驗》結果，比較試驗選取福州市20家現制現售奶茶店40件樣品，樣品主要針對銷量較大的珍珠奶茶，購買樣品規格均為大杯。比較試驗結果表明，4款奶茶一滴奶都沒有;14款無糖奶茶含糖量超過建議攝入量......

2019年，深圳市光明區消委會也委託深圳市品質消費研究院對10款市售品牌的珍珠奶茶進行比較試驗。檢測的奶茶雖未檢出反式脂肪酸、甜味劑(甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、阿斯巴甜)、塑化劑等，但均檢出令中樞神經興奮的咖啡因，平均含量為258毫克/千克。(一般一杯美式咖啡的咖啡因含量約為108毫克，一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50毫克)部分消費者攝入咖啡因過多會引發心悸失眠。

這10款珍珠奶茶中5款屬於高糖飲料，《中國居民膳食指南(2016)》建議“控制新增糖的攝入量，每天攝入不超過50克，最好控制在25克以下”。檢測的一款半糖奶茶中，與全糖相比，並沒有如名稱一般令珍珠奶茶糖含量減半。

根據比較試驗的結果，福州市消委會向現制奶茶經營者發出倡議，奶茶經營者應公示奶茶成分表完善警示性標識，根據糖、脂肪、咖啡因、茶多酚等含量對消費者飲用量進行提示，對兒童、老人、糖尿病患者作出警示，防止“無糖”標示誤導消費者等。