二姐心得之愛吃蒜苗也不用買，教您自己在家“生”

現在已經是立春時節了，家家戶戶都開始吃立春鮮嫩的韭菜、蒜苗等等，用韭菜和蒜苗來炒雞蛋別提多鮮嫩了，而且都是立春可以吃的好食材。吃上一口既營養而且非常鮮嫩，在春季蒜苗都是可以經常吃的，這時候我們經常去菜市場給家人買蒜苗吃，而現在的蒜苗的價格也不算低。而好多朋友愛吃蒜苗，其實也不用花錢買，我們只需要自己在家“生”蒜苗就能輕鬆搞定，所以我們自己在家生蒜苗也是可以的，下面我們就來說一下生蒜苗的詳細做法，這樣我們就能自己在家不花錢吃到美味鮮嫩的蒜苗了。

2、只需要1天的時間，蒜苗的小芽就能長出來大概不到1釐米的高度了，非常快就能出芽了。

3、隨後我們將幾個小碟子裡面的蒜苗都擺放在一個大盤子裡，每個大蒜都擺出一些距離。然後我們繼續在裡面加水，然後放在陽光下晾曬大蒜。

隔著一段時間之後，我們就能看到蒜苗越長越高了，大蒜在生長過程中由於蒜苗升高，中心容易出現不穩的問題，並且大蒜的蒜苗也容易向著光生長，容易出現倒下去的問題。所以我們看到這樣的蒜苗之後要及時調整，這樣蒜苗就不會出現東倒西歪的問題，而且長勢比較歪的蒜苗，會影響其他蒜苗的生長，並且會讓蒜苗看起來比較亂，因此我們需要注意下。

4、這樣就能將大蒜做好了，我們看下生好的大蒜苗的效果，大概只需要5天的時間就能完全做好了，非常的簡單方便。而且我們想吃的時候，就直接將蒜苗割下來就可以了，根據底部的大蒜的情況，我們可以選擇繼續生蒜苗，或者更換新的大蒜開始生蒜苗，這些都是可以的。

加水的時候，我們要牢記一次不能加得太多，這樣會讓蒜苗底部全都浸泡在水中，容易讓大蒜出現爛根問題，在這一點上我們應該注意下。