一到夜市，小龍蝦炒花蛤八爪魚就是必點的下酒菜，麻辣麻辣的口感，給予味蕾很大的刺激和享受，通常麻辣小龍蝦和麻辣蝦尾我們都會選一個點，點麻辣蝦尾的居多，因為麻辣蝦尾的肉多，價格還便宜，相比小龍蝦，蝦頭不能吃，蝦鉗子又沒多少肉，數量又少，一點也不划算，所以人們更加願意選擇價效比高的麻辣蝦尾，那麼蝦尾比龍蝦數量多，肉也大，為何價格卻比小龍蝦還便宜？網友：買的能有賣的精？

蝦尾就是經過處理的蝦，沒有蝦頭和後尾，屬於冷凍食品，經過冷凍以後顏色依舊鮮紅，個頭也不小，那是因為蝦尾經過冷凍以後，表層會結出厚厚的冰塊，所以看起來個頭很大，其實做成蝦尾的，個頭都很小！大約在20-30元一斤，飯店大量採購，價格會更加便宜，因為食物的價格和品質有很大的關係，新鮮的東西永遠要比冷凍的東西貴很多，夜市也一樣，別看上桌後的蝦尾麻辣鮮香，其實都是從冷凍櫃裡拿出來的，由於重口味調味品放得多，所以根本嘗不出蝦尾的新鮮度，那麼蝦尾是從哪裡來的呢？

第一種是從快要死的小龍蝦身上剝離下來的，人們將鮮活的小龍蝦挑走，而那些不太鮮活的小龍蝦就被商家做成了蝦尾；第二種就是從個頭較小的龍蝦剝離下來的，因為個頭小的龍蝦除了蝦尾以外，其餘地方也沒什麼肉，在小龍蝦的市場上，個頭越大的龍蝦，價格就賣得越高，個頭小的那些很難賣出去，所以商家就做成了蝦尾，這樣一來，一隻小龍蝦都不回浪費！就以上而言，蝦尾的價格自然貴不到哪去了！那麼小龍蝦為什麼賣得那麼貴呢？

小龍蝦價格居高不下的原因除了養殖小龍蝦需要成本以外，運輸過程也耗費不少金錢，首先要用冰塊降溫，讓小龍蝦充滿活性，即便如此也小龍蝦也不能長時間儲存，而蝦尾就不一樣了，只需要凍好，運輸過程很是方便！所以夜市的小龍蝦價格只高不低，相比蝦尾，雖然小龍蝦的肉沒多少，但質量要好很多，而且還新鮮