這位孕媽的午餐火了，用心搭配，好吃更好做，一週不重樣，學習了！

週一：西芹炒蝦仁、小白菜炒豆腐

西芹去掉筋膜，斜刀切成小段。鮮蝦去蝦線，用料酒、胡椒粉、鹽醃製10分鐘以上。熱油放蝦仁，炒到蝦仁彎曲變色盛出。底油爆香蒜末和薑末，放西芹炒30秒，再放蝦仁一起合炒，翻炒均勻，撒鹽調味，出鍋即可。

熱油先放豆腐，煎至兩面金黃，撒入蔥花和蒜末爆香，接著放入小白菜一起翻炒，放入生抽和鹽調味，加少許清水燉2分鐘，淋入芝麻油，出鍋即可。

週二：雞湯、炒時蔬

母雞斬成塊，冷水下鍋，淋入料酒去腥，焯水5分鐘。撈出後放入砂鍋裡，同時放入蔥段和薑片，小火慢燉一個半小時。碗裡放入蔥花或香菜，適量鹽調味，舀入燉好的雞湯即可。雞湯原汁原味，雞肉蘸著生抽吃，香嫩不發柴。

熱油爆香蒜末，放入生菜翻炒至軟，淋入蠔油調味，翻炒均勻，出鍋即可。

週三：紅燒排骨、醋溜圓白菜

排骨冷水下鍋焯水3-5分鐘，同時淋入料酒去腥。油溫5成熱，放入排骨煸炒出多餘的水分，接著放入蔥段、薑片、料酒、生抽、老抽調味，炒出香味後倒入熱水，水量沒過排骨即可。小火慢燉1個小時，放鹽調味，同時轉大火收汁即可。在收汁的時候，放少許香醋，起到去膩提香的作用。

圓白菜不用切，手撕成小塊。熱油爆香蒜末，放圓白菜翻炒至軟，淋入香醋、生抽、鹽調味，大火快速翻炒1分鐘，淋入芝麻油，出鍋即可。

週四：番茄雞蛋麵

熱油先炒雞蛋，定型後盛出。鍋中底油爆香蒜末，放番茄煸炒1分鐘，加入熱水。煮沸後放麵條，同時放入蘑菇一起煮。麵條快煮熟的時候，加入時蔬即可。

週五：絲瓜炒蝦仁

鮮蝦去掉蝦泥，用料酒、鹽、胡椒粉醃製10分鐘以上。絲瓜削皮，滾刀切成小塊。熱油先炒蝦仁，炒熟後盛出。鍋中底油爆香蒜末，放絲瓜煸炒至軟，再放蝦仁一起合炒，撒鹽調味，翻炒均勻，出鍋即可。

週六：紅燒雞塊、番茄炒茄瓜

雞塊冷水下鍋焯水5分鐘，淋入料酒去腥味。熱油放入雞塊炒出多餘的水分，接著淋入料酒、老抽、生抽調味，同時放入蔥段、薑片、大蒜，炒出香味後加入熱水，小火慢燉40分鐘，轉大火收汁即可。

茄瓜削皮，番茄切成小塊。熱油爆香蒜末和蔥花，同時放入茄瓜和番茄一起煸炒，茄瓜斷生後，放鹽、少許生抽調味即可。

週日：紅燒扒皮魚、炒時蔬

扒皮魚肉質鮮嫩，營養極高，常吃可補充維生素和礦物質，具有補鈣壯骨、健脾胃等作用。做法：在扒皮魚身上劃幾刀，用料酒醃製10分鐘去除腥味。油溫六成熱，扒皮魚煎至兩面金黃，接著放入料酒、老抽、生抽、鹽、白糖調味，加入熱水慢燉10分鐘即可。

熱油爆香蒜末，放入小白菜翻炒至軟，撒鹽調味，出鍋即可。